Patiekite šį klasikinį viščiuką à la karalių per skrudintos duonos , pyragaičių, ryžių arba makaronų. Tai yra labai lengvas patiekalas, kurį galima pataisyti, ir jis puikiai skanuoja daugeliu šalutinių patiekalų.
Šiame recepte naudokite likusias vištienos krūtines, kalakutienas arba mėsą iš bulvių vištienos.
Ko jums reikia
- 5 šaukštus sviesto
- 4 - 8 uncijos supjaustyti šviežiais grybais
- 1/4 puodelio kapotų žaliųjų pipirų
- 1/4 puodelio smulkintos žaliosios svogūnėlės
- 1/3 puodelio
- universalus miltai
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 1/2 puodeliai
- lengvas kremas, pienas arba pusvalandis
- 1-1 1/2 puodeliai
- vištienos sultinys
- 3 puodeliai virtos supjaustytos vištienos
- 1/4 puodelio kapotų pimiento
- Neprivaloma: šviežios petražolės (kapotos)
Kaip tai padaryti
- Dideliame vidiniame karštame indelyje ištirpinkite sviestą. Įpilkite pjaustytų grybų, žaliųjų paprikų ir žaliosios svogūnėlės, tada virkite apie 5 minutes arba kol daržovės bus švelni ir dauguma grybų skysčio išgaruos.
- Sumaišykite miltus, druską ir pipirus ir kepkite, nuolat maišydami 2 minutes.
- Palaipsniui įpilkite pieno, grietinėlės ar pusantros pusės kartu su 1 puodelio vištienos sultinio, nuolat maišydami.
- Tęskite maistą mažai ar vidutiniškai žemai karščiai, maišydami, kol mišinys bus karštas ir susitraukiamas. Jei reikia, pridėkite daugiau vištienos sultinio.
- Virkite maždaug 2 minutes ilgiau. Įpilkite supjaustytos vištienos ir pimiento ir šilumą.
- Patiekite skrudintuvus (žr. Žemiau) arba ryžius arba šaukštą į kepinius kepinius kepinius (žr. Žemiau).
- Pabarstykite kiekvieną patiekalą su pjaustytais petražolėmis, jei pageidaujate.
Kaip padaryti skrudintuvo taškus
- Šilumos broileriai. Pasiruoškite didelę kepimo lapą.
- Tepkite 8 lazdelės duonos su lydyto sviesto. Švelniai pabarstykite duoną druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Sudėkite duoną ant didelės kepimo skardos ir tada skrudinkite broileriai maždaug 3-4 minutes, pasukdami į rudą abiejų pusių.
- Trintis karpius ir supjaustyti kiekvieną pusę įstrižai. Tai sudarys du trikampius vienai porcijai.
Kaip padaryti puff pastos kriauklės
- Šildykite orkaitę iki 400 F (200 C). Lengvai padengti kefino puodeliai su nonstick virimo purkštuvu.
- Supjaustykite sluoksniuotą tešlą į kvadratus, kurie tinka kefino puodeliuose.
- Švelniai paspauskite tešlą į keptuvės puodelius ir tada naudokitės šakute, kad tešla būtų ištraukta. Kepkite apie 18-20 minučių.
Chicken à la King variantai
- Šią receptą naudokite iš mėsos su šakniavaisiu paukštienos, arba naudokite bulvinius arba kepta vištienos krūtines.
- Pakeiskite supjaustytą virtą vištieną su supjaustyta virta kalakutiena. Naudokite likusius kalakutienos ar virtos kalakutienos išspaudas arba kalakutienos krūtinę.
- Pakeiskite žalią svogūną 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto saldaus svogūno.
- Į vyno padažą įpilkite garuose žirnių arba žirnių ir morkų. Patiekite ryžius ar makaronus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 331 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 87 mg |
| Natris | 414 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 20 g |