Šis klevo riešuto sūrio padažas atgauna atmintį apie keliones į Kanadą apsilankyti su giminaičiais. Mes visada nuvedome namo su dangiškojo klevo sirupo galonu.
Smulkiai supjaustyti graikiniai riešutai puikiai tinka klevo skoniui, tačiau pekanai gali būti pakeisti. Arba palikite išnašus iš viso, jei jūsų šeima jų nesirūpina.
Mėgaukitės sūrio skonio lyguma ar klevo grietinėlės arba klevo grietinėlės padažu nulupkite per griežinėliais. Šiltas pirktas ar naminis svogūnų ar karamelinis padažas taip pat būtų puikus.
Ko jums reikia
- Dėl Crust:
- 2 puodeliai Graham krekerių trupinius
- 1/2 puodelio graikinių riešutų (kapotų)
- 1/4 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 6 šaukštai sviesto (lydyto)
- Užpildyti:
- 4 8 uncijos pakuočių sūrio kremas (kambario temperatūra)
- 1 puodelis klevo sirupo (B laipsnis arba tamsus gintaras)
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 3 šaukštus universalus miltai
- 1/2 puodelio storio grietinėlės
- Aptarnavimui:
- Neprivaloma: klevo kremo padažas (nuoroda žemiau)
- Neprivaloma: plakta grietinėlė
Kaip tai padaryti
Šildymo orkaitė iki 350 F (180 C / dujų žymė 4) ..
Apvyniokite dugną ir 10-colių spyruoklės plokštės dugną ir šonus dvigubu aliuminio folijos sluoksniu.
Maisto perdirbėjas, sumaltos trupinius, graikinius riešutus ir rudąjį cukrų, kol gerai. Buteliuke sumaišykite mišinį su lydytu sviestu. Paspauskite į pavasario formos dėklo apačią. Kepkite 10 minučių.
Tuo metu paruoškite užpildą. Į didelį maišymo dubenį su vidutinio greičio elektriniu maišytuvu supilkite grietininį sūriuką iki tolygiai.
Mišinys klevo sirupe. Pridėkite kiaušinius po vieną, gerai sumaišius po kiekvieno įdėjimo. Išmaišykite vanilės, miltų ir grietinėlę. Negalima pergudrauti.
Supilkite grietinėlės sūrį į paruoštą plutą. Nustatykite indą į didelę kepimo skardą ir padėkite į stalą orkaitės centre. Į kepimo indą supilkite verdančiu vandeniu, kol jis yra apie pusę iki sūrio kepinio. Kepkite 1 valandą ir 15 minučių arba iki nustatytos, tačiau šiek tiek pasipūtęs centre.
Visiškai atvėsti visoje ant stovo. Šaldytą šaukštą keptuvę šaldykite mažiausiai 4 valandas.
Atsargiai pašalinkite visos vonios puses.
Jei norite, patiekite su kleviniu plakta grietine ir dusliniu su klevų sumuštiniu padažu , taip pat garnyruokite susmulkintus graikinius riešutus.
Tau taip pat gali patikti
Vokiško šokolado sūrio kepsnio receptas
Mini konservai Jar Pralino sūrio kauliukai
Niujorko stiliaus sūrio pyragas
Klasikinis vaisių topped cheesecake
Greito matavimo ir temperatūros konversijos diagrama
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 445 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 17 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 134 mg |
| Natris | 342 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |