Apibūdinimas apie kai kuriuos įdomius naujus žodžius gėrimų pasaulyje
Gėrimų žodynas nuolat plečiasi ir kur mes kada nors kalbėjome apie kokteilius ir mišrius gėrimus, dabar yra ir naujų gudrybių pavadinimų, kuriuos galima aptarti. Daugelis iš šių naujų pavadinimų yra paprasti išvestiniai produktai, kurie žaidžia nuo kokteilių priesagos ir naudojami toliau apibrėžti tam tikras sudedamąsias dalis ar stilius. Dažniausiai tai yra rašytojų ir žiniasklaidos specialistų šiek tiek kūrybinio žodžio vaidmens rezultatas.
Daugelį metų mes vartojome žodžius " kokteiliai" ir " mišri gėrimai" , ir netgi tie du gali sukelti painiavos. Techniškai kalbant, kokteilis yra mišrus gėrimas, bet mišrus gėrimas nėra kokteilis. Tada, norint gauti dar daugiau techninių savybių, kokteilis (pagal savo pradinį 1806 apibrėžimą) yra toks: " Kokteilis yra stimuliuojantis alkoholis, sudarytas iš bet kokios rūšies spiritinių gėrimų, cukraus, vandens ir bitterių ". Žinoma, mąstysenos progresavo ir vystėsi pastaruosius 200 ar daugiau metų, taigi mes pripratę prie beveik kiekvieno alkoholinio gėrimo skambučio kokteilio.
Išskyrus technines savybes, čia pateikiama keletas naujausių hibridizuotų "uodegų", kurios buvo naudojamos apibrėžti tam tikrų gėrimų kategorijas. Esu įsitikinęs, kad šis sąrašas ir toliau plėsis, nes mes toliau tiriame ir kuria gėrimus ir iš naujo suskirstome juos į paslaptingus pavadinimus, ir aš būtinai įtraukiu į šį sąrašą, nes sužinosiu daugiau.
Kokteiliai - Gana paprasta: išmėginkite kokteilius ar mišrius gėrimus, kuriuose nėra alkoholio .
Tai buvo viena iš pirmųjų gėrimų klasių, kuri užėmė "slyvų sufiksą", tikėtina, nes tai lengviau nei sakyti nealkoholinių mišrių gėrimų. Jis turi gražų žiedą ir yra lengviau, smagiau ir mėgėjams aprašyti šiuos nekaltus gėrimus, kurių skoniai dažnai riboja savo brolių brolių.
Beertails - (dar žinomas kaip "Brewtinis, Beeritas") Gana akivaizdu, kad " alus" - tai gėrimai, kuriuose yra alaus. Kai kuriuose iš šių gėrimų alus yra vienintelis alkoholis, o kiti į mišinį įpilama distiliuotų spirito. Pastaruoju atveju man lengviau pasinaudoti alaus daryklomis ir vis dar naudoja alaus mišrius gėrimus tiems, kurie turi tik alų, tačiau tai yra asmeniniai pageidavimai.
"Winetails" - tai tokia pati kaip alertails ir vienodai aiški apibrėžtis: " winetails" yra mišri gėrimai, turintys vyno bazę. Į šią kategoriją įeina visi vynai - raudoni, balti, putojantys ir tt - ir daugelis gėrimų receptų, kuriuos mes naudojame kartu su ir be alkoholinių gėrimų. Išbandykite "winetail" receptus ...
"Croptails" - " Croptails" - tai vienas iš naujų žodžių, ir kai neseniai buvo pristatytas ir paprašė parašyti apie tai, aš negalėjau padėti, bet manau, "ar tai tiesiog reiškia šviežius ingredientus, ar ne?" Visų pirma pastaraisiais metais mes kalbėjome apie šviežių ingredientų naudojimą geresnių gėrimų - šviežių vaisių sulčių, vaistažolių, daržovių ir kt. - gamybai, tačiau pasėlių svoris šiek tiek viršija. Tai žodis, vartojamas apibrėžti gėrimus, kurie naudoja daugiau neįprastų sodo ingredientų, tokių kaip runkeliai, skvošas, arugula, netgi kukurūzai, kurių nerasta jūsų vidutinis kokteilis.
"Croptails" geriau apibrėžiami kaip gėrimai, kuriuos įkvėpė vidutinė ūkininkų rinka ir čia yra keletas gerų pavyzdžių: 10 unikalių "Adventurous geriamojo" kokteilių .
Gastrotails - Kitas naujas žodis, kuris mane gana sąžiningai kenkia , " gastrotails" yra naudojamas norint nustatyti daugiau gėrimų, kurie gali būti glaudžiai susiję su maistu, pikantiškumą, nei viskas, kas paprastai būdinga už baro. 2007 m. "Chicago Tribune" straipsnis tinkamai pavadintas "Croptails"! turi gana gerą apibrėžimą: " ... šie maistui tinkami kokteiliai su pikantiškais elementais ir vyno saldikliais yra rankų darbo grožis ... "
Reptiletails - Tai yra visiškai nauja man, ir man buvo atkreiptas dėmesys Europos mixologistas Humberto Marquesas. Pertraukite žodį žemyn: ropliai-uodegos. Tai tiesa, kažkas kažkur pasaulyje maišosi pakankamai gėrimų su tokiais skysčiais, kuriuose yra gyvates ir kitos ropliai, butelyje, kad būtų galima paminėti naują frazę.
Poptails - įdomus naujas tendencija yra tarp mūsų ir neapsiriboja sušaldytais kokteiliais, su kuriais mes naudojamės. "Poptails" yra užšaldyti ledynai, kurie yra pagaminti iš alkoholio ir yra įdomus vakarienės vakarėliams. Naršyti popiežiaus receptus ...