Maltos jautienos, sūrio ir džiūvėsių kruopos - tai skanių įdarų kopūstai. Jei pageidaujate ryžių galvijienos mišinyje, kepkite duonos trupinius maždaug 3/4 puodelio virtų ryžių ir palikite pieną. Mažai angliavandenių dietai praleiskite džiūvėsėlių riebalus ir pieną į mėsos mišinį įpilkite šiek tiek pagardintų žiedinių kopūstų "ryžių". Kopūstai supjaustomi su bekono juostelėmis ir kepti iki tobulumo.
Ko jums reikia
- 12 didžiųjų kopūstų lapų
- 1 1/2 svarai jautienos (liesos)
- 1/4 puodelio malto svogūno
- 1 šaukštelis žemės muilas
- 1 1/2 puodeliai susmulkinto Čedaro sūrio
- 2/3 puodelio smulkių sausų duonos trupinių
- 1 puodelis pieno
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1 puodelis pomidorų sulčių
- 6 juostelės bekonas
Kaip tai padaryti
- Kuko kopūstai palieka verdančiu, sūdytu vandeniu, kol jis pasidengia ir lankstus, apie 5 minutes. Arba mikrobangų krosnelė visą kopūstų galvutę 12-15 minučių. Kai kopūstai yra pakankamai šaunūs, jie gali nulupti lapus.
- Sumaišykite jautieną, svogūną, šalavijas, sūrį, duonos trupinius , pieną ir druską. Į kiekvieną kopūstų lapą įpilkite didelį šaukštą mėsos mišinio; suvynioti, prikibti prie vidų, užsandarinti mėsą. Saugokite su dantų krapštukais.
- Įdėkite kepimo indą ir įpilkite 1 puodelio vandens, sultinio ar pomidorų sulčių. Uždenkite kopūstų rulonus su bekono juostomis ir kepkite 350 F temperatūroje 45-55 minučių.
Patarimai
Vietoj pomidorų sultų, sumaišykite 14,5-uncijos kanalą iš supjaustytų pomidorų ir 8-uncijos pomidorų padažo ir supilkite kopūstų ritinius prieš kepdami.
Mažai angliavandenių patiekalui kepkite džiūvėsėlius ir pieną su žiedinių kopūstų "ryžiais".
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 679 |
| Bendras riebalų kiekis | 38 g |
| Sotieji riebalai | 19 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 176 mg |
| Natris | 1,488 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 55 g |