Turiu draugą, kuris renka krabų pyragas. Žinoma, ne tiesiog, bet jis užsako krabų pyragas kiekvieną galimybę ieškoti "tobulo krabų pyrago". Per kelerius metus jis priėjo prie išvados, kad daugelis iš mūsų būtų priešintutiujūs - aš tikrai padariau. Jis tvirtina, kad nepakankamai kepant keptuvėje yra tiek daug klaidų, kiek per daug kepama. Galų gale aš nusprendžiau, kad jis teisus. Tačiau daryk duonos trupinius iš senosios duonos, konservuoti produktai nėra labai geri.
Ko jums reikia
- 1/2 svaro (krabų) mėsa
- 2/3 puodelio duonos trupinių (padalinta)
- 1/3 puodelio majonezo
- 1/2 jalapeno (smulkiai pjaustytas)
- 1/2 kalkių (sulčių ir agurkų)
- 2 šaukštai svogūnai (raudona, malta)
- 2 šaukštai petražolės (malta)
- 1 pinch
- Kajano pipirai
- 1/4 šaukštai. čiobreliai (džiovinti)
- 1 pincinė druska (pagal skonį)
- 3 šaukštai sviestas
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus 1/3 puodelio duonos trupinius ir sviestą dubenyje ir gerai sumaišykite.
- Formų mišinys į keturias pintines ant popieriaus lapo.
- Pabarstykite su pusę likusių duonos trupinių ir padažu.
- Įstatykite pyragas ant viršaus ir užpilkite likusius duonos trupinius.
- Šaldytą pyragą laikykite ne mažiau kaip 30 minučių ir, jei jis yra sandariai uždengtas per naktį.
- Šilumos talpa ant vidutinio karščio. Įpilkite 2 šaukštus sviesto ir pasūdykite, kad ištirptų. Virkite pyragus, kol išsišakojusios iš vienos pusės, maždaug per 3 minutes, apverskite ir virkite kitą pusę, kol ji bus rudos.
Pastaba: man patinka teikti šias " Romesco" padažas .