Rytų Europos pakilimo maisto produktų katalogas

Jie sako šunų plaukus, kurie šiek tiek išgydys pagirį. Colleen Graham, "Kokteilių vadovas", pasakoja mums, kas sukelia pagirimą (du didžiausias yra dehidracija ir toksinai), bet kaip tai išgydyti? Saldaus skrudinto riebalų, juodos kavos ir riebių maisto produktų valgymas yra visi mitai. Tačiau kiaušiniai gali padėti užkirsti kelią kepenų toksinams, bananai padės susigrąžinti prarastas elektrolitą, vanduo kovoja su dehidracija, cukraus energija ir vaisių sulčių vitaminai atstatys išgėrusį tiekimą. Vienintelis tikras išgydymas dėl pagirios yra laikas, bet čia Rytų Europoje valgoma ryte po to.

• 01 iš 11

  Bulgarijos "Pagirios maistas"

  Bulgarijoje populiarus alkoholinių gėrybių yra rakaja , taip pat parašyta rakiya arba rakija. Tai aiškus alkoholis, panašus į brendį, pagamintas distiliuojant fermentuotus vaisius. Jis turi didelį alkoholio kiekį, o buteliuose gali būti daugiau kaip 60%, todėl jis gali būti gėrimas. Rakija paprastai yra girta su užkandžiais, žinoma kaip meze ir salotos. Tada vynas ar alus yra suvartojamas likusiai valgio daliai. Visi šie alkoholiai rytuose daro didelį pagirios. Jei pastebėsite ką nors kavinėje, laikančią galvą, o pusryčių metu pasimėgaudami su sūrio sriuba ( skhembe chorba ) ir gerkite šalto alaus, jūs žinojate , kad jie turėjo pernelyg daug raki naktį.
  
  Kiti mano, kad ayranas (taip pat žinomas kaip airan ) yra avių pieno jogurtas, sumaišytas su vandeniu ir druska, panašus į, yra svarbus paguodos gydymas, o kiti mano, kad medus (kuris padeda suskaidyti alkoholį) ar vaistažolių arbata yra kelias.

• 02 iš 11

  Kroatijos pagirios maistas

  Julia Jaksic , kroatų amerikiečių virėja, dirbantis tik iš darbuotojų "Niujorke", mano, kad geriausi išgydymo būdai yra Serbijos ir Bosnijos patiekalai, tokie kaip burekas .
  
  "Visa (tešla) įsisavina prieš vakare likusį alkoholį", - sako ji, - o sūrių ir mėsos aliejai padeda skrandžiui susitvarkyti, todėl alkoholio sugerimas į jūsų sistemą bus lėtesnis. Pusryčių mišinys ir pietūs, jis skonis taip gerai, pagirios bliuzas išnyks ", - sako Jaksikas.

  • Sūrio Bureko receptas Nr. 1
  • Sūrio Bureko receptas Nr. 2
  • "Meat Burek Recipe"
  • Špinatai Burek receptai

• 03 iš 11

  Čekijos "Hangover Food"

  Čekijos naktinis gyvenimas yra gyvybingas su barais dideliuose miestuose ir tokiuose miestuose kaip Praha. Populiari juostelė yra obložené chlebíčky arba smulkių įkandimų (baguette gabaliukai su išpjaustytais mėsais ir sūriu, grietininiu sūriu , žuvies pastos ar Italijos stiliaus bulvių salotos, vadinamos Vlašský salát ir supakuojami su kaparėlėmis , marinuoti agurkai, velvuoti kiaušiniai, brie, mozzarella, pomidorai, pepperoni ) Populiarūs alaus užkandžiai yra utopenci , o tai tiesiog reiškia "nuskendusių vyrų" (supjaustyta dešra su actu česnakais su svogūnais) ir topinky (kepta arba kepta duona, kartais su virvelėmis). Bet po ryto, česnako sriuba arba česnečka yra de rigueur.

• 04 iš 11

  "Hungarian Hangover Foods"

  Gana neskausmingas ir pasipriešinantis Vengrijos paguodos gydymas - tai geriamasis žvirgždesių mėšlas iš brandy. Yikes! Daugiau skanių vaistų yra valgyti kepta duona, vadinama lángos , dosniai nuplauti iškirptą česnako skiltelę, naktinį pelėda arba korhelyleves . Ši sriuba yra gausus rauginti kopūstai ir rūkytos mėsos derinys. Daugelis Rytų Europos paguodos vaistų sukasi aplink sriuba - ne tik ji yra šilta ir jaudinanti, skystis rehidruoja smegenis ir kūną.

• 05 iš 11

  Lietuvos "Hangover" maisto produktai

  Pomidorų skonio kepsniai ir virti kopūstai atsinaujina į senovės egiptiečius, o juos palaiko lietuviai ir kiti rytų europiečiai. Lietuvoje tai vadinama raugintu kopustu sriuba . Pasakė, kad jis gamina stebuklus, valgomas storu lietuviškos rupios duonos gabalėliu. Lietuvos rauginti kopūstai yra beveik identiški Lenkijos kapuśniak .

• 06 iš 11

  "Polish Hangover Foods"

  Lenkai myli savo wódka , piwo ir nalewka . Daugelis jaunų kolegos (ar praleidžiančių) gali būti matomos vienoje iš Krokuvos Jogailos universiteto kavinių, o jų rankos laikomos Zurek dubenyje. "Zurek", vadinamas baltu borštu, yra rugių pagrindu pagamintas rūgštos sriubos, kuri tradiciškai tiekiama vestuvių pabaigoje, kad išblaškytų svečius. Kiti patiekalai yra kapuśniak , vištienos sriuba, vadinama rosół , ir troškintos sriubos, vadinamos flaki arba flaczki . Daržovių sultys yra dar vienas įprastas gydymas. Per alkoholio vartojimą išnyksta druskos kūnas, o sultys padeda ją papildyti. Kai kurie geria raugintą pieną (ne pasukamas) ir valgykite marinuotą silkę (dar kartą druskos dalyką).

• 07 iš 11

  Rumunijos "Hangover Foods"

  Panašiai kaip bulgarai, rumunai persekiojami nuo pagirios bliuzo su slydimo sriuba, žinoma kaip ciorba de burta (panaši į lenkų flaczki ). Ciorbas yra rūgštos sriubos. Rumunijos tripe ciorba yra sūrus lietus, pagamintas iš šakniavaisių , česnako, acto ir grietinėlės. Jei tripe nėra jūsų dalykas, rumunų rūgščiųjų kopūstų sriuba arba ciorba de varza padarys apgauti.

• 08 iš 11

  "Russian Hangover Foods"

  Rusiams, marinuočių sultys ar raugintos kopūstų sultys yra pagirios maišai. Ir, jei tai gąsdina, visi geriau. Rassol yra gazuotų raugstų kopūstų sultys, kuri dabar yra skardinėse! Kalbėkitės apie pažangą. Sultys padeda papildyti prarastas elektrolitas, todėl galbūt šiai liaudies priemonei yra tiesos. Pro atletai gėrė prieš Gatorade atėjo į rinką. Kitos priemonės yra valgyti juodą duoną, mirkytą vandenyje, paimti sauną ar tiesiog gerti! Dvi iš labiausiai skanių vaistų yra solyanka , druska sriuba, pakrauta su rūkytu mėsa, ir dar viena sriuba, vadinama rassolnik .
  
  Rusijos "RU-21" buvo sukurtas Rusijoje, kad apsaugotų KGB agentus nuo prievartos, kol jie susipažino su paslaptimis. Tai galų gale buvo paguodos gydymas, kuris 1999 m. Pateko į JAV rinką. Jis sakė, kad geriausia vartoti prieš valgį ar geriant, kad išvengti ryto pagirios.
  
  Kitas Nikelio II išrado tiražas yra nikolaschka , kuris gali būti kokteilis arba neįprastas "citrusinių griežinėlių" užkandis su cukrumi ir maltos kavos, valgomos vienos įkandos ir išplauti degtinę ar brendį.

• 09 iš 11

  Serbijos pagirios maistas

  Mano draugas prisiekia stipria puodelio turkiškos kavos . Bet burekas (žr. Kroatijos gydymo priemonę aukščiau) ir šaltas stiklas yra populiarus vaistas.

• 10 iš 11

  Slovakijos "Hangover" maisto produktai

  Slovakijoje mať opicu tiesiog reiškia "turėti beždžionę", bet yra slengas, skirtas pagirti . Rekomenduojama medaus, arbatos ir česnako sriuba ( cesnačka ). Išbandykite Čekijos receptą aukščiau arba atlikite greitą versiją, sumaldami česnaką su druska sriubos dubenyje. Įpilkite šiek tiek keptuvės riebalų, daugiau druskos ir pipirų ir verdančio vandens . Įdėk šiek tiek tarkuotą česnaką ant viršaus, jei išdrįs!

• 11 iš 11

  "Ukrainian Hangover Foods"

  Skrudintos sriubos yra labiausiai paplitusios Rytų Europos paguodos gydymas. Ukrainiečiams tai yra borštas arba solyanka arba schav . Labai rekomenduojama paragauti sultinio sultys, o kiti geria nealkoholinį fermentuotą mielių gėrimą, žinomą kaip kwas , kuris taip pat populiarus lenkams.