Patiekite šiuos kvapnius krabų pyragus su remoulade arba dumblių padažu .
Ko jums reikia
- 8 uncijos vienkartinės krabinės mėsos
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų salierų
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/2 nedidelis gvazdikėlių česnakas, smulkiai malto arba česnakų milteliai
- 1 šaukštą smulkiai pjaustytų raudonųjų paprikų
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai majonezo
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- 1 puodelis minkštos duonos trupinius
- 1 1/2 šaukštelių kreolos prieskonių
- 4 šaukštus sviesto
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite ir paimkite krabų mėsą, išmesdami bet kokius apvalkalus ar kremzlės gabalėlius. Pabandykite palikti gabalėlių, kiek įmanoma.
- Šilumos 2 šaukštus sviesto didelėje keptuvėje per mažą šilumą; lėtai pietauti smulkiai supjaustyto svogūno, saliero, raudonųjų pipirų ir česnako, kol pasigirsta.
- Padaukite kiaušinį dubenyje; pridėkite majonezą, Worcestershire padažą ir kreolų prieskonius.
- Sumaišykite su pasūdomais daržovėmis ir minkšta duona trupiniais, gerai sumaišykite.
- Įpilkite krabinės mėsos ir sudėkite į laisvą pyragą; padėkite ant vaškuotų popieriaus dengtų plokštelių.
- Šaldykite maždaug 1 valandą arba iki galo.
- Šilumą likę 4 šaukštai sviesto didelėje keptuvėje per vidutiniškai žemą šilumą.
- Kruopo pyragas kruopščiai supilkite keptuvėje ir kepkite apie 5 minutes. Pasukite ir virkite 4-5 minutes ilgiau, kol iškepsite.
- Patiekite su "Remoulade" padažu arba dumblių padažu.
Aptarnauja 4
Tau taip pat gali patikti
Šeimos mėgstamiausi krabų pyragaičiai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 392 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 128 mg |
| Natris | 648 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 20 g |