Šis citrinų padažas yra saldus padažas, sumaišytas su kiaušiniu ir šiek tiek sunkiu kremu. Tai pyragas panašus padažas, tačiau jis nėra per daug turtingas.
Susiję receptai: lengva citrina deserto padažu su kukurūzų krakmolu
Ko jums reikia
- 1 šaukštas miltų
- 1 puodelis cukraus
- 2/3 puodelio vandens
- 1 kiaušinis
- 2 šaukšteliai citrina (žievė, smulkiai tarkinta)
- 1/3 puodelio citrinos (sulčių)
- 1 šaukštas sviesto
- 1/2 puodelio grietinėlė (sunki)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite miltus ir cukrų dvigubo katilo viršuje.
- Su švilpūnu, mušti į vandenį, kiaušinį, citrinų žievelę ir citrinų sultis; virkite verdančiu vandeniu, nuolat maišydami, kol sutirštės, apie 10-15 minučių.
- Išimkite iš karščio ir pridėkite sviestą; šaldykite apie 1 valandą, kol gerai atšaldysite.
- Prieš patiekiant, įmaišykite stiprų kremą iki stipraus smailių; supilkite į citrinų padažą, kol susimaišysite.
- Padaro apie 2 puodelius deserto padažo.
- Patiekite už sterlingų pyragą, angelo maisto pyragą, meduolius, duonos pudingas ar kitus desertus.
Daugiau desertinių pyragų receptų
- Citrinų padažas (be grietinėlės, be kiaušinių)
- Karamelės padažas
- Pralino padažas (rudasis cukrus ir pekanos)
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 149 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 31 mg |
| Natris | 127 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |