Kumpio ir Rotini keptuvės

Sūris ir kumpis įsitaisykite į šį skanų makaronų pyragėlį. Aš naudoju 3-sūrio sūrio mišinį, bet nesijaudinkite naudoti Cheddar ar savo mėgstamą mišinį. Patiekite šį kvapnų kumpį ir rotini puoduką su pjaustytais pomidorais arba supjaustytais salotyrais, kad galėtumėte mėgautis puikia kasdienio šeimos pietų.

Ko jums reikia

• 6 uncijos rotini
• 1 šaukštas augalinio aliejaus ar sviesto
• 1 puodelis smulkiai pjaustytų salierų
• 1 svaras kumpis, supjaustytas
• 2 mažos gvazdikėlių česnakai, malta
• 1 krūva (apie 8) žalieji svogūnai, supjaustyti
• 2 šaukštus sviesto
• 2 šaukštai miltų
• 1 1/2 puodelio pieno, mažai riebalų yra gerai
• 6 uncijos susmulkinto sūrio, mišinio arba Čederio
• 1/2 šaukštelio druskos arba skonio
• 1/8 šaukštelis šviežiai sumalto juodųjų pipirų
• 2/3 puodelio supjaustyto parmezano sūrio, padalintas (arba apie 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio)

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Sviestas 2 kvarcas puodelis.
2. Kuko rotinius verdančiame sūdytame vandenyje pagal pakuotės nuorodas. Ištuštinti, praplauti ir atidėti.
3. Didelėje keptuvėje šilumą per vidutinę karštį. Įpilkite salierą ir kartais maišykite maždaug 5 minutes. Įmaišykite kumpį ir virkite nuo 5 iki 10 minučių ilgiau, kol kumpis yra šiek tiek paruoštas ir salieras yra švelnus. Įtraukite česnaką ir žalius svogūnus ir virkite 1 minutę ilgiau. Pašalinkite nuo šilumos ir atidėkite.

1. Į didelę padažą vidutinio ar mažo šilumos, ištirpinkite sviestą. Įmaišykite miltus ir sumaišykite. Įpilkite pieno ir virkite, maišydami, kol susitraukite. Supjaustykite susmulkinto Cheddar sūrio, druskos ir pipirų, pagal skonį. Tęskite kepimą, kol sūris ištirps. Į padažą įpilkite džiovintus rotinius, kumpio ir daržovių mišinį. Maišykite švelniai maišyti. Supilkite pusę Parmezano sūrio.
2. Perpilkite makaronų mišinį į paruoštą pyragėlį. Pabarstykite likusį "Parmesan" sūrį virš mišinio. Kepkite 20-30 minučių, kol jis bus švelnus ir šiek tiek rudos.

Tau taip pat gali patikti

Šašlykinė su šparagais ir Čedaro sūriu

Čederio bulvių gratinas su kumpiu kepti

Penne kepta su kumpiu ir žirniais

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	509
Bendras riebalų kiekis	28 g
Sotieji riebalai	13 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	100 mg
Natris	1,678 mg
Angliavandeniai	34 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	31 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)