Šis receptas yra puikus būdas naudoti likusį kumpį , tai yra skanus aromato derinys. Čederio sūrio padažas sumaišomas su virtine penne, supjaustyta kumpiu, žirniais ir pagardais, kad pagardintumėte skaniu troškintuvę, keptą iki tobulumo sviestiniu trupiniais. Patiekite šį kvapnų makaronų pyragėlį su išmestais salotomis , kad gautumėte visiškai ir malonų maistą.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai (12 uncijos) penne makaronai
- 1 1/2 - 2 puodeliai šaldytų žirnių (atšildyti)
- 6 šaukštai sviesto (padalinta)
- 3 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 2 šaukštai šviežios petražolės (kapotos)
- 1/2 šaukštelio česnako (smulkiai pjaustytų)
- 5 šaukštai
- universalus miltai
- 3 puodeliai pieno
- 2 puodeliai kumpio (supjaustyti)
- 2 1/2 puodeliai
- Čederio sūris (apie 12 uncijų, padalytas)
- Topping:
- 1 1/2 puodeliai
- džiūvėsėliai *
Kaip tai padaryti
- Purškite 3 kvarcinio kepimo indą su nonstick virimo purkštuvu arba lengvai sutepkite sviestu.
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Dideliame puodelyje pagardinkite penne makaronus verdančiu sūdytu vandeniu, laikydamiesi pakuotės nurodymų. Nuvalykite duoną ir nuplaukite karštu vandeniu.
- Keptuvėje arba keptuvėje supjaustykite 4 šaukštus sviesto. Įpilkite žalias svogūnus, petražoles ir česnakus; virkite, maišydami, 1 minutę. Įmaišykite miltus ir kepkite 1 minutę.
- Sumaišykite pieną ir virkite, maišydami, kol susitraukite. Įpilkite kumpio ir 2 puodeliai susmulkinto sūrio ir virkite, maišydami, kol sūris ištirps, ir padažas bus karštas ir švelnus.
- Padažu išmaišykite makaronus ir žirnius, gerai sumaišykite ir šildykite.
- Šaukštelis į kepimo indą. Pabarstykite 1/2 puodelio čederio sūrio.
- Ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto ir supjaustykite su džiūvėsėliais . Pabarstykite susmulkintą sūrio sluoksnį.
- Kepkite maždaug 30 minučių, kol trupiniai, rudi, o troškinys yra karštas ir purus.
Pastaba: norint pagardinti žirnius makaronais, pastarąsias 2 minutes kepimo laiką pridėti šaldytų žirnių į tešlą ir pridėti 2 minutes prie maisto ruošimo laiko. Išmeskite makaronus ir žirnius kartu ir nuplaukite karštu vandeniu.
* Džiovinti duonos trupinius, sudaužyti keletą duonos gabalėlių ir įdėti į maisto perdirbėją; pulsas, kol turėsite minkštus trupinius. Panaudojant vienadienes duoną, raguolius arba daugiasluoksnius ritinius, sudėkite trupinius ir užkimškite juos puodams.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 773 |
| Bendras riebalų kiekis | 41 g |
| Sotieji riebalai | 22 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 110 mg |
| Natris | 910 mg |
| Angliavandeniai | 68 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 33 g |