Patiekite šias kvapnus senamiestines šaligatvio bulves su šiltais savaitgalio pusryčiais arba pietų patiekalais.
Tai yra pagrindinis receptas, tačiau yra daug papildymų, kuriuos galite padaryti, kad suteiktumėte jiems daugiau spalvos ir skonio. Svogūnai, grybai, žalia ar raudona paprika ir vaistažolės yra tik keletas idėjų. Ir bekonas, dešra ar kumpis taptų širdingas garnyras. Žiūrėkite keletą rekomendacijų, pateiktų po receptu.
Susiję receptai: keptuvės namie "Fries"
Ko jums reikia
- 6 vidutinės bulvės, virtos, šalta
- 3-4 šaukštus augalinio aliejaus arba sutrumpinimas
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite bulves į kauliukų dydžio gabaliukus; atidėti.
- Iškaitinkite didelę, sunkią keptuvę ant vidutinės karščio. Į aliejumi įpilkite alyvą arba sutrumpinkite.
- Kai alyva karšta, pridėkite bulves. Virkite maišant ar sukdami, kol bulvės su aukso ruda iš vienos pusės; pasukite juos ir ruda kita pusė.
- Pabarstykite bulves su druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais pagal skonį.
Variacijos
- Su svogūnais - supjaustykite maždaug 1/4 puodelio kapotų svogūnų keptuvėje, kol permatoma. Į bulves pridėkite svogūnų ir toliau virkite pagal aukščiau pateiktas instrukcijas.
- "O'Brien" bulvės - supjaustykite virtus bulves ir įkepkite į keptuvę su maždaug 3/4 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų ir žalių ir raudonųjų paprikų. Kuko, maišydami ir sukdami, kol bulvės bus parusytos.
- Su žolelėmis - šviežias kapotų kopūstų lapelius ir petražoles įpilkite į bulves prieš pat pasibaigus kepimui.
- Prieš patiekiant laiką, purškite bulves šiek tiek saldžiosios paprikos ar mažo natrio Cajun prieskonių mišinio .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 177 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 83 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |