Šie paprasti kiaulienos kumpiai puikiai tinka užimtai dienai bet kuriuo metų laiku. Kukurūzai yra lengva paruošti ir maždaug 5-6 valandas virti lėtai viryklėje.
Skanus padažas yra pagamintas iš sulčių. Patiekite su bulvėmis ir skrudinta bulvėmis arba ryžiais, taip pat su verdančiu brokoliu arba su mėgstomomis šoninėmis daržovėmis .
Ko jums reikia
- 1 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (pakankamai, kad padengti keptuvę)
- 4 centrifuguoti kiaulienos kumpiai
- Juodųjų pipirų briauna (šviežiai sumaltas)
- 1 vokas
- svogūnų sriuba , (apie 1 uncija)
- 1 puodelis
- vištienos sultinys ar daržovių sultinys (mažas natrio druska)
- 1/2 puodelio vandens
- 2 šaukštelius kukurūzų krakmolo sumaišoma su 1-2 šaukšteliais šalto vandens
- 1 šaukštas sviesto
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejus įkaitinamas į keptuvę ant vidutinio karščio. Įpilkite kiaulienos gabaliukų ir pabarstykite šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais. Prarykite rupus špagatus, pasukdami į rudas abiejų pusių, apie 5 iki 7 minučių.
- Perkelkite rudytus griežinėliais į vidutinio ar didelio lėto viryklę .
- Buteliu ar 2 puodelio priemone sumaišykite sriubos mišinį, sultinį ir vandenį. Supilkite gabalėliais.
- Uždenkite ir virkite LOW 6-7 valandas, arba HIGH apie 3-3 1/2 valandas.
- Perpilkite kiaulienos kumpius į servetėlių ar patiekalą ir šiltai.
- Sugerkite sultis ir nuimkite riebalus. Sultys supilkite į puodą ir supilkite į keptuvę. Maišykite kukurūzų krakmolo mišinį ir virkite, maišydami, kol susitraukite. Sumaišykite sviestą, kol ištirps.
- Padažu padažu padažu supjaustykite ir patiekite.
Aptarnauja 4
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 532 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 179 mg |
| Natris | 294 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 56 g |