Lenkų bulvių salotos, žinomos kaip sałatka kartofli (sah-WAHT-karr-TAW-bėga), arba tinkamiau, sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-karščio-nyeeah-CHAH-nah) gaminama su morkomis, salierais, svogūnais, ir krapų agurkai.
Kaip ir visose lenkų salose, daržovės supjaustomos 1/4 colio kubeliais ir netgi smulkesnės už svogūną, salierą ir marinatus. Vietoje to gali būti naudojamos salotos su majonezu ir cukrumi pagal skonį arba salotų padažu, kuriame jau yra cukraus.
Ko jums reikia
- 1 1/4 svaro bulvės (raudonos arba baltos)
- 3/4 puodelio morkų (šalta, virta, supjaustyta į 1/4 colio kauliukus)
- 3/4 puodelio salierų (smulkiai pjaustytų)
- 4 šaukštai krapų sultinio (smulkiai pjaustyti)
- 3 šaukštai svogūno (smulkiai pjaustyti)
- 1/2 iki 1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
- 1/4 iki 1/2 šaukštelio pipirų (arba pagal skonį)
- 1/2 iki 3/4 puodelio majonezo (arba, jei reikia)
- 1-4 šaukštelis cukraus (arba skonio)
Kaip tai padaryti
- Virkite bulves jų švarkuose, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite 1/4 colio kauliukais.
- Didelėje dubenyje supjaustykite bulves, morkas, salierus, marinatus, svogūnus, druską ir pipirus, kad nebūtų pertraukiami bulvių.
- Atskirame nedidelėje dubenyje maišykite majonezą ir cukrų (iki 4 arbatinių šaukštų) kartu ir švelniai supjaustykite į bulvių mišinį, įsitikinkite, kad visos daržovės yra padengtos.
- Chill, padengtas, kol tarnauja laikas.
Daugiau lenkų salotų
Kitas populiarus salotomis pagrįstas lenkų salotas yra žinomas kaip raukšlės salotos su šonkaulių traškučiais ir karštais šonine dreifais, kurie išmeta žalumynus. Ir tiems, kurie naudoja žaliavines dietas, šis nevirtas morkų salotas yra populiarus tarp lenkų. Jame yra razinos, obuoliai, aliejus ir šiek tiek citrinų sulčių.
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 257 |
Bendras riebalų kiekis | 17 g |
Sotieji riebalai | 3 g |
Nesočių riebalų | 4 g |
Cholesterolis | 10 mg |
Natris | 230 mg |
Angliavandeniai | 23 g |
Maistinė lasteliena | 3 g |
Baltymas | 3 g |