Ohio vietinių maisto produktų vadovas
Iš "Cincinnati Chili" receptų į "Ohio" vyno daryklų sąrašus, tai "Ohio Local Foods" vadovas jums pradės pirkti ir valgyti, nepaminėdamas vietinių maisto produktų visoje Buckeye valstijoje. Kaip ir visi valstybės vadovai čia "Local Foods", šis yra nebaigtas darbas. Rašykite man, kad pasakytų, ką aš praleidau!
01 iš 10
Ohio sezoninių produktų ir ūkininkų rinkos
Nuotrauka © Molly Watson Ohajas yra turtingas žemės ūkio paskirties žemės ir puikių augimo sąlygų, net jei sezonas gali būti šiek tiek trumpesnis nei vietiniai gyventojai gali patikti. Sužinokite apie tai, kas sezono metu yra Ohajas, su šio Ohajo sezoninių vaisių ir daržovių vadovu, o paskui eikite į vieną iš daugybės Ohajo ūkininkų rinkų. Ieškokite sertifikuotų rinkų, kuriose parduodamos tik vietos auginamos arba pagamintos prekės. Pradėkite ieškoti rinkų šalia tavęs, naudodami " Ohio Farmers Markets" vadovą .
02 iš 10
Ohio favoritai: Buckeye saldainiai
Buckeye saldainiai yra žemės riešutų sviesto rutuliai, suformuoti atrodyti kaip buckeye medžio veržlė. Jas lengva padaryti:
- Buckeye Candy Recipe
- "Buckeye Candy Making Video"
03 iš 10
Ohio Pasimatymai: Cincinnati Chili
Yra konkuruojančių receptų ir idėjų apie Cincinatis Čili. Paprastai įtraukiama tam tikra suma ar graikų stiliumi pagardinti prieskoniai (ypač raudonėlis), bet pagrindinis patiekalas yra padažas pagal makaronus (ir sūrio antklodė).
- Cincy Čili
- Cincinatis "Skyline" Čili
04 iš 10
Ohio favoritai: ežeras žuvis
Nesvarbu, ar iš Didžiųjų ežerų ar mažesnių ežerų ir upių Ohajo gėlavandenių žuvų gausu Buckeye valstybėje. Žuvis jiems patys, o tada juos paruoškite naudodami šiuos vadovus:
- Žvejyba Erie ežere
- Walleye žvejyba Ohajoje
- Kaip sugauti Walleye
- Bulvių kruopos Walleye
- Kepti Walleye
- Šarto pietūs, ši versija naudoja bulvines drožles plutai (aš dalinai susmulkinau krekerių, bet veikia trapūs traškūs dirbiniai)
05 iš 10
Ohio favoritai: "Mike-Sell" bulviniai traškučiaiRegioninės užkandžių maisto įmonės vis rečiau, bet "Mike-Sell" bulvių traškučiai vis dar yra įsikūrę Deitone, kur ji buvo įkurta 1910 metais. "Mike Sell" traškučiai vis dar yra kepami žemės riešutų aliejuje, todėl traškūs, subtilūs, visiškai skonio užkandžiai.
06 iš 10
Ohio Pasirinkimai: Paczki
"Paczki" yra populiarus į Klyvlendą populiarus lenkų stiliaus spurgos. Sužinokite viską apie paczki čia. Norite išbandyti savo ranką, kad juos padarytumėte? Šis " Paczki" receptas taps tavo keliu.
07 iš 10
Ohio Pasimatymai: Pawpaws!
Pawpaws atrodytų (ir skonio) būti tarp avokado, mango ir kriaušės. Jis taip pat žinomas kaip "prairie banana" dėl savo kreminės tekstūros. Ohajanai šventą šį unikalų vaisių kiekvienais metais Ohio Pawpaw festivalyje.
Pastaba: kai kuriose pasaulio dalyse pavadinimas "Pawpaw" yra kitas papajos pavadinimas. Augalai, augantys Ohajoje, yra visiškai skirtingi vaisiai!
08 iš 10
Ohio Vyno fabrikas
Taip, Ohajas turi vynuogynus. Eikite vyno degustacijoms arba tiesiog mėgaukitės vietiniais vynuogių iš vietinės kilmės vynuogių pirkdami ir geriate šiose "Ohio Wineries". Taip pat galite patikrinti "Ohio Ice Wine", intensyviai saldų vyną, pagamintą iš vynuogių, leidžiančių užšalti (ir taip išdžiūti), prieš spaudžiant tai, ką daugelis laiko skystuoju auksu.09 iš 10
Daugiau Ohio maisto produktų: klevų sirupo, medaus, obuolių
Ne visi žino, kad Ohajas gamina tikro kiekio klevo sirupą. Su šiuo vadovu raskite "Sugar House".
Kaip ir dauguma valstybių, yra ir medaus gamintojų, kurie taip pat daro Ohajo saldesnę valstiją. Sužinokite daugiau apie Ohio Honey.
Johnny Appleseed persikėlė per Ohają. Raskite šalia jūsų esančius rezultatus "Ohio Apple" vadovas (ir sužinokite daugiau apie " Apple Varieties" ).
10 iš 10
Ohio vietiniai maisto produktai
Raskite įvykius, idėjas ir panašius žmones, naudodami šiuos vietinius maisto produktus Ohajo valstijoje.
- Ohio Foodshed
- Slow Food Northern Ohio
Gaukite tikrai Ohajo-sezono su "Locavore's Kitchen" pagal Marilou K. Susko. Jis užpildytas receptais, naudojant ingredientus, lengvai prieinamus Ohajo lapams! Čia rasite kainos.