"Draugystės duona", dar žinoma kaip "Amišo draugystės duona", yra pagaminta su " Amish Friends" duonos pradmeniu ir šiomis kryptimis. Jei esate starterio krepšio gavėjas, šios instrukcijos turi būti su maišeliu. Jei esate asmuo, kuris išleidžia starterį, įsitikinkite ir atspausdinkite šias instrukcijas, kad eitumėte su juo.
Pastabos marža:
Norėdami geriau tęsti šį duonos gamybą, pridėkite šio recepto faktines datas. Pirmoji diena yra data, kai pirmą kartą gavote (arba padarėte) pradžios krepšį. 10 diena - tai diena, kai galite duoti keletą duonos
Šį receptą nenaudokite jokių metalinių šaukštų ar dubenėlių. Tai pakenks fermentacijos procesui.
Jei norite, kad " Amish Friends Breast Starter" krepšys sprogtų, patikrinkite jį ne vieną kartą per dieną. Būtinai išlaisvinkite oro pylimą.
Kai papasakojo, kad suminkštinti maišelį, atlikite atsargiai. Vienoje rankoje laikykite išimamą vietą ir naudokite kitą ranką, kad pradėtų minkyti.
Ko jums reikia
- 6 diena (maitinimo krepšys):
- 2 puodeliai
- miltai (padalinti)
- 2 puodeliai cukraus (padalinta)
- 2 puodeliai pieno (padalintas)
- 10 diena (duonos gaminimas):
- 2 puodeliai miltų
- 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio
- kepimo soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai cinamono
- 1 puodelis cukraus
- 1 dėžutė / 5 uncijos momentinio vanilinio pudingo mišinio
- 1 puodelis augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio pieno
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 krepšys "Amish Friendship Starter"
- 1 puodelis smulkintų pekano (arba graikinių riešutų, lengvai kepintų)
Kaip tai padaryti
Maitintis "Amish Friends" duonos pradedantiesiems
(Užpildykite ruošinius faktinėmis mėnesio dienomis.)
Pirmoji diena - ______________ - Nedarykite nieko su "Starter" krepšiu.
Antroji diena - ______________ - maišykite maišelį.
Trečia diena - ____________ - Sumaišykite maišelį.
Ketvirta diena - _____________ - maišykite maišelį.
Penktoji diena - _____________ - Sumaišykite maišelį.
Šeštoji diena - ______________ - Pašarų pradininkas
Į maišelį įpilkite 1 puodelio miltų, 1 puodelio cukraus ir 1 puodelio pieno.
Maišykite maišelį, kol gerai sumaišomas.
Sezono diena - ____________ - Sumaišykite maišelį
Dienos aštuoni - ____________ - Sumaišykite maišelį
Devyni diena - _____________ - maišykite maišelį
Dešimtoji diena - ______________ - Padarykite duoną
Išpilstomas maišelio turinys į nemetalų dubenį. Įdėkite likusius miltus, cukrų ir pieną. Maišykite su medine ar plastikine šaukšteliu. Įtraukite 1 puodelį starterio kiekviename iš 3 išpilstomų 1-galonų maišų. Duok tai savo draugams. Naudokite likusį starterį, kad pagamintumėte duoną.
Duonos kepimo instrukcijos
Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Įpilkite dvi 8x4 colio keptuves. Didelėje dubenyje su vieliniu sumuštiniu (duonos keptuvėje) gerai sumaišykite metalą, sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, druską, cinamoną, cukrų ir vanilės pudingo mišinį.
Vidutinėje dubenyje sujunkite augalinį aliejų, pieną, kiaušinius ir vanilę. Gerai ismaisyti. Į sausus ingredientus įpilkite likusių pradinių ir drėgnų ingredientų. Sumaišykite, kol tik sujungsite. Maišykite riešutus. Atsargiai supilkite tešlą į paruoštus keptuves. Kepkite 1 valandą. Atvėsinkite indelyje 5 minutes. Atidžiai išmeskite duoną ant vielos lentynos, kad visiškai atvėsintumėte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 666 |
| Bendras riebalų kiekis | 37 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 71 mg |
| Natris | 484 mg |
| Angliavandeniai | 80 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 8 g |