Šis pikantiškas drėgnas rutulys puikiai tinka kalakutims. Skonio derinys su rūgštimi paliečia šias žoleles tiesiai į mėsą. Patikrinkite, ar gerai paimkite rudą po oda.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio
- alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas
- Worcestershire padažas
- 1 šaukštas balto vyno
- 1 šaukštas
- balzamiko actas
- 4 arbatinius šaukštelius
- rozmarinas (švieži, kapotų)
- 4 arbatinius šaukštelius
- čiobreliai (švieži, kapotų)
- 4 šaukštai svogūno (malta)
- 4 šaukštai česnako (malta)
- 2 šaukšteles šalavijas (švieži, smulkiai pjaustyti)
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite, kol alyvuogių aliejus bus gerai pritvirtintas prie likusio riebalų.
- Pat turkis sausas su popieriniais rankšluosčiais ir taikyti mišinį visame paukšte. Įsitikinkite, kad jį pakeliate po krūties odos. Mes siūlome, kad mišinys būtų paruoštas prieš dieną, kad skonį derėtų tinkamai. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve, kol bus paruošta naudoti.
- Pašalinkite likusius riebalus, kurie liečia žaliavinę mėsą.
- Jei jus domina naudoti šitą drėgną rubą kaip pagrindą, tiesiog paruoškite receptą pagal instrukciją, bet pusę padalinkite mišinį. Naudokite pusę, kaip nurodyta aukščiau. Patalpinkite kitą pusę dubenyje ir pridėkite 1/2 puodelio vandens ar baltojo vyno. Maišykite, kad sujungtumėte. Paleiskite per virimo laiką, pradėkite skiesti mišiniu. Atlikite tai kas 15-20 minučių, kol kalakutas bus beveik baigtas, apie 15 minučių. Išmeskite likusį krepšį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 563 |
| Bendras riebalų kiekis | 55 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 40 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 4.828 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 2 g |