Skrudinta vištiena su mango glazūra

Švelnus skrudintas vištienas derinamas su šviežiais mangomis, norint sukurti Karibų stiliaus patiekalą. Paprasta paruošti - tai paprastas, bet skanus patiekalas, skirtas šeimoms ar draugams. Marinade naudojami nuostabūs Karibų jūros skoniai - rudasis cukrus, citrusiniai vaisiai, česnakai, švieži mangai ir žolelės.

Ko jums reikia

• 1 visa vištiena (nuo 3 iki 4 svarų), nuplaunama ir drožta sausais popieriniais rankšluosčiais
• 2 šaukštai druskos
• 1 taurė apelsinų sultys
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 1 Šaltas, nuluptas
• 1 valgomoji šaukštelis Dižono garstyte
• 1 Gvazdikėlių česnakai
• 1 supjaustytas mangas, nuluptas ir supjaustytas 1 colio kubeliais
• 1/2 šaukštelio džiovintos gvazdikėlių
• 1/2 šaukštelio juodo pipelio, šviežiai sumalti
• 2 šaukštai sviesto, nešalti ir minkšti

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F.
2. Sumaišykite vištieną su sviestu ir druska. Marinatu gaminkite, palikite likusius ingredientus maisto perdirbėjoje ir supjaustykite, kol pasidarys griežta konsistencija.
3. Vieta vištienos krūtinėje į apačią keptuvėje ir įpilkite marinatą virš viršaus. Įdėkite indą į orkaitę. Po maždaug 20 minučių pasukite vištienos krūtinėlę į viršų ir šaukštą su daline marinatu virš viršaus.
4. Po dar 10 minučių krūtinė turi pradėti rudą. Paverskite orkaitę iki 350 ° F. Kartykite dar kartą ir toliau kepkite, kol termometras, įterptas į šlaunies mėsą, nuskaito 165 ° F. Tęsti basting kas 15 minučių. Bendras kepimo laikas nuo pradžios iki pabaigos turi būti ne daugiau kaip valandą, priklausomai nuo vištienos dydžio.

1. Pašalinkite viščiuką iš keptuvės ir palikite penkias minutes ant plokštelės ar drožimo lentos. Išsiuvinėkite ir mėgaukitės.

Daugiau skanių vištienos receptų:

• Milanijos vištiena
• Tailando kepta vištiena su persikų
• Kepta vištiena su šviežia vyšnių ir garstyčių padažu

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1004
Bendras riebalų kiekis	52 g
Sotieji riebalai	16 g
Nesočių riebalų	20 g
Cholesterolis	300 mg
Natris	1,485 mg
Angliavandeniai	38 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	93 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)