Bowtie makaronai su vištiena ir artišokais

Citrinų ir bazilikų patiekalai pagardinti šį skanų vištienos ir šonkaulių makaronų patiekalą, kartu su grybais, artišokais ir parmezano sūriu. Tai daro puikų patiekalą bet kurią savaitės dieną, o šeima patiks.

Ko jums reikia

• 8 uncijos "bowtie" makaronai
• 1 svaras be kaulų vištienos krūtinėlių
• 1/4 arbatinio šaukštelio košerio druskos arba skonio
• brūkšnys šviežiai malti juodieji pipirai
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
• 4 - 6 uncijos griežinėliais grybų
• 1/2 puodelio
• vištienos sultinys
• 4 šaukštai citrinų sulčių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio pipiras
• 3 gvazdikėlių česnakai, malta
• 2 skardinės artišokų širdis (apie 12 uncijų), išdžiovintos, kapotos
• 1/2 puodelio kapotų keptų raudonųjų pipirų, neprivaloma
• 3 vidutinio slyvų pomidorai arba apie 8 vyšnių pomidorai arba vynuogių pomidorai, supjaustyti
• 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko
• 1/2 puodelio šviežios susmulkinto parmezano sūrio

Kaip tai padaryti

1. Kuko makaronus pakuojant po pasiūlymų; skalauti ir nutekėti.
2. Vištienos krūtines supjaustykite siauromis juostomis ir švelniai pabarstykite 1/4 arbatiniu šaukšteliu druskos ir pipirų brūkšniu.
3. Dideliame puodelyje šildykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus per vidutinę karštą; supilkite vištieną ir virkite, maišydami, kol virti, apie 5-7 minutes. Ištraukite vištą į plokštelę arba dubenėlį, su štampuoto šaukštu; atidėti.
4. Pridėkite likusį alyvuogių aliejų ir grybus į keptuvę ir virkite, maišydami, kol pasigirsta. Įpilkite sultinio, citrinų sulčių, 1/2 šaukštelio druskos, 1/8 šaukštelio pipirų, česnako ir artišokų širdžių. Pakelkite iki virimo; sumažinkite šilumą, dangą ir virkite 3 minutes.

1. Sumaišykite pomidorus, baziliką, vištieną ir karštą džiovintą tešlą; šilti per Laimėkite su Parmezano sūriu prieš patiekiant.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	590
Bendras riebalų kiekis	24 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	12 g
Cholesterolis	83 mg
Natris	508 mg
Angliavandeniai	57 g
Maistinė lasteliena	6 g
Baltymas	37 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)