Kai ieškote sklandžiausio, labiausiai nuostabaus sūrio, šio mango sūrio kepinio recepto egzotiško skonio sunku nugalėti. Tai nepaprastas ir gražus, net suteikiant jums galimybę žaisti su dekoratyviniais sūkuriais, kurie bus įspūdį visiems. Tai puikus desertas šeimos pietums ir mažoms vakarėliams, ir visi to patiks.
Tai paprastas, įdomus ir lengvas receptas, net jei tai jūsų pirmasis bandymas į tikrą sūrio pyragą. Čia rasite keletą patarimų, kurie padės. Taip pat lengva tarnauti. Tiesiog išimkite iš šaldytuvo ir supjaustykite.
Ko jums reikia
- 1 puodelis mango (arba 14 oz., Gali mangai, supjaustyti)
- 2 šaukštus vandens
- Neprivaloma: 1 arbatinis šaukštelis kokoso kvapo
- 4 (8 oz.) Pakuotės grietinėlės sūrio
- 1 puodelis cukraus
- 5 kiaušiniai
- 1 šaukštas miltų
- Dėl Crust:
- 1/3 puodelio + 2 šaukštai sviesto (suminkštintas arba kokoso aliejus)
- 1 3/4 puodelio Graham krekerių trupinius (arba socialinės arbatos sausainių trupinius)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Paruoškite pavasario formos dėžutę, pamušite ją skardos folija ar pergamentiniu popieriumi. Taip pat galite naudoti standartinę tortą ar keletą ramekinų. Tepkite sviestu arba kokosu aliejumi.
- Maišykite kambario temperatūrą arba mikrobangų kaitintą sviestą į krekingo trupinius (arba procesoriaus pulsą sujungti). Paspauskite ant paruoštos indo dugno, kad pagamintumėte dugną . Nustatyti šaldytuve.
- Įdėkite šviežias mango pjuvenas į maisto perdirbimo įmonę arba maišytuvą. Įpilkite 2 šaukštus vandens ir kokoso kvapo (jei naudojate). Gerai sumaišykite, kad pagamintumėte storą tyrę. Jei naudojate šviežią mango, galite įdėti 2 šaukštelius cukraus, kad jį saldintumėte. Atidėti.
- Į didelį maišymo dubenį įdėkite grietinėlę. Jei tai šalta, padėkite plokštele ir mikrobangų krosnelę 1-2 minutes, kol ji bus minkšta. Įpilkite cukraus ir nulenkite mažu greičiu iki lygios.
- Pradėkite kiaušinius vieną kartą, mažu greičiu. Tai taip pat gali būti padaryta rankomis su švilpimu, kad nebūtų pernelyg didelis.
- Įpilkite pusę mango tyrės ir pabarstykite miltais. Sumaišykite mažu greičiu arba rankiniu būdu, kol sujungsite. Supilkite tešlą į paruoštą indelį ir išlyginkite viršuje.
- Dabar įdomus dalykas: likusius tyrės dribsnius įpilkite ant torto paviršiaus 3 horizontalių linijų ar taškų visame paviršiuje. Su torto testeriu, karpiu ar plonu peiliuku peiliu, keiskite tešlą ir tyrę kartu, naudodami plataus apskritimo judesius.
- Kepkite 1 valandą arba 10 minučių ilgiau, jei pyragas pasirodys nevirti. Turėkite omenyje, kad sūrio pyragas viršuje visada bus šiek tiek dūrio, bet jis sustiprės vėliau.
- Leiskite sūrio kepaliukui atšaldyti, prieš pašalindami. Šaldytuvu, kol bus paruoštas.
Česnakų patarimai
Įtrūkimai yra labiausiai paplitęs sūrio kekių trūkumas, tačiau yra būdų juos išbandyti ir išvengti. Geriausias variantas yra nustatyti vandens talpą vienoje iš apatinių jūsų krosnies stalčių, kai kepiate sūrio pyragą. Jūs taip pat galite švelniai paliesti indą ant lėkštės prieš pat kepdami, kad išleistumėte orą. Šiam tikslui taip pat pridėta nedidelė šio recepto miltų dalis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 383 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 122 mg |
| Natris | 333 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |