Šie skrudinti pekanai yra paprastas paruošimas. Pekanos išmesti sviestu ir jūros druska, o paskui lėtai skrudinti iki tobulumo.
Patiekite šias skrudintas pekanas kaip užkandį arba naudokite kaip slapukus ar ledus, arba naudokite juos kaip skanėstą garnyru troškinimams ir kitiems patiekalams. Dėl aštraus pekano, naudokite Cajun ar Creole prieskonius arba mėgstamą prieskonių druskos mišinį. Arba saldinkite jas cinamono cukrumi.
Pekano pusės taip pat gali būti virtos greičiau mikrobangų krosnelėje, kaip aptarta "patarimų ir variantų". Tyrimo verti- nimas apima kepinius ir cukrus, pekaninius pyragas arba " Will's crockpot" receptą .
Ko jums reikia
- 1 svaras pekano puseles arba apie 3-4 puodelius
- 3 šaukštus nesūdyto sviesto, supjaustyto smulkiais gabalėliais
- stalo druska, košerinė druska arba jūros druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 250 F
- Išskalaukite kepsnius ant apkeptos kepimo skardos ir padėkite ant krosnies centro stovo. Kepkite į pašildytą orkaitę, maišant ir kartais sukdami, kol pekanos yra šiek tiek rudos ir aromatinės, arba apie 60 minučių.
- Sumaišykite sviestą, kol pekanai yra padengti ir visas sviestas ištirps. Grąžinkite indą į orkaitę ir kepkite maždaug 10 minučių ilgiau.
- Druska lengvai skonio, o pekanai vis dar karšti. Patiekite šiltu arba atvėstu. Laikykite kepintus pekaninius ruonius sandariai uždarytoje talpykloje.
- Skrudintos pekano desertus naudokite ant užkandžių. Skonį galima keisti su cinamono cukrumi, Cajun ar Creole prieskoniais ar kitais prieskoniais mišiniais.
Patarimai ir variantai
- Mikrobangų skrudintos pekanos - Pekanus įdėti į mikrobangų krosnelę saugią kepimo skardą, sviestą ir mikrobangų krosnį aukštyn maždaug per 3 minutes. Pasukite ir retkarčiais maišykite.
- Sezonas su šviesiu purškimu cinamono cukraus arba pagardintas druskos mišinys. Arba naudokite Cajun ar Creole prieskonius, pagal skonį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 215 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 19 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |