01 iš 12
Klasikinis pyragas
Klasikinis grožio dėklas jau nebėra matomas, bet aš visada mielai sugėdinu į vieną. Tai kažkas tarp crudité plokštelės (bet su alyvuogėmis ar kitokiu druskingu elementu) ir antipasti plokštele (bet su daugiau žaliavų veggies). Jis gali būti išpilstytas dar prieš ateinant kitam maisto produktui, ištrūkti gėrimais ir (arba) sėdėti prie stalo, kai patiekiama mėsos ir bulvių vakarienė. Vėlgi, suteikiant traškios šviežumo įkandimus valgio metu.
Švelniai ir plitimo tradiciškai nėra tradicinės grotelių dėklo, tačiau man buvo žinoma, kad dėžės kampe įdėkite nedidelę jūros druskos patiekalą, kad žmonės galėtų pamiršti daržoves, jei jie tokie linkę.
Atlikite šiuos veiksmus, kad sukurtumėte pagrindinį puošnumo puošnumą, ir toliau rengiatės suknelė ir padarytumėte ją taip, kaip jums patinka.
02 iš 12
Morkų lazdelės
Kramtomos morkos, nuluptos ir supjaustytos ilgomis, elegantiškomis lazdelėmis, yra tradicinė papuošalų žvaigždė. Sumaišykite daiktus, naudodami skirtingas spalvas morkas , arba, naudokite "kicky", pasodindami marinuotą morką, o ne paprastą žaliavą.
03 iš 12
Salierų lazdelės
Atvėsintas salieras suteikia gaivinančią krizę kiekvienu įkandimu. Būkite tikri, kad išgirstumėte pirmąją ranką, nes senesnės salierai ar salierai, auginami per daug šilumos, gali turėti karstų kraštų, kuriuos galite ar nenorite įtraukti į jūsų puošnumą.
Iškirpkite stiebelius ir supjaustykite jas ilgais, elegantiškais juostelėmis, pusiau, trečdaliais ar ketvirčiais.
04 iš 12
Alyvuogės
Kartu su morkų lazdelėmis ir salierų lazdelėmis, alyvuogės yra trečioji tradicinio pagardų dėklo išmatos dalis. Jie prideda druskos sprogo, kuris yra puikus kontrapunktas su traškia saldumo ir traškia minkšta morkų ir salierų. Klasikinėse versijose įdedamos konservuotų, be kauliukų juodųjų alyvuogių, kurios yra dandy, bet aš mėgstu rinktis skanius malonumus iš mano vietinės gaminių parduotuvėje esančio alyvuogių baro. Jei norite, kad juos aptarnaujtumėte, jūs visada galite jas iškasti .
Naudodami šias tris komponentes, turite dėklas. Bet jūs galite tęsti, pridedant daugiau elementų, kad sukurtumėte ....
05 iš 12
Ridikai
Ryškus šviežių ridikėlių traškučių priedas pridedamas tiek spalvos, tiek aštrių. Nuplaukite jas švariai, nulupkite juos ir naudokite sveiką arba supjaustykite pusiau ar ketvirčiais. Jei jų žalumynai yra gerai formos, man patinka palikti šiek tiek jų pridedamas, kad gražus poveikis.
06 iš 12
Pankolis
Pankolių aniza / saldžiavaisio skonio aromatas - tai skonio valymo priedas prie grotelių dėklo. Man patinka apsivalyti ilgus tamsius žalius stiebelius, supjaustyti svogūnėlę ir supjaustyti lemputę į ploną pleištą.
07 iš 12
Marinuoti grybai
Ne marinuoti, bet laikas acto marinade paverčia šias marinuotų grybų kažką ypatingo. Jie prideda daugybę skonio ir intrigos - į padažu. Šis marinuotas baklažanas suteikia panašų poveikį (nors jums reikės šakutės valgyti!).
08 iš 12
Marinuoti šparagai
Spalvotosios šparagos ryškus, trumpas bruožas prideda gražaus sūrus, acto-y elementą į pomidorą. Prieš dėdami juos į dėklo, būtinai juos išdžiovinkite, kad sūrymas nepatektų į visą vietą arba nenukristų žmonių pirštai.
09 iš 12
Marinuota žalia pupelė
Pavyzdžiui, marinuoti šparagai, marinuoti žaliosios pupelės gali savaime stovėti kaip švelnus mažai užkandis.
10 iš 12
Daugiau daržovių
Keletas marinuočių - marinuotų morkų, marinuotų šparagų ir marinuotų žalių pupelių jau minėta, taip pat marinuoti okražai kaip papildomos daržovės ant grotelių dėklo, o kiti marinuoti vaisiai pridedami prie skaniausio tid-bitinio vaidmens, panašiai kaip ir alyvuogės. Šiai kategorijai aš galiu pasiūlyti išrūguotą česnaką , marinuotą česnaką , marinuotus vyšnius (pavaizduoti), citrininius marinatus arba marinuoti cukinijos .
11 iš 12
Spice skandalai
"Kick" dalykus pripildykite keletą neįprastai aštrių priedų prie jūsų grožio dėklo. Aš labai rekomenduoju šiuos korėjiečių stiliaus brunelių spiečius (pav.). Tačiau pikantiškos jalapenos taip pat yra skanios, kaip ir šie aštrūs agurkai .
12 iš 12
Kažkas saldus
Nieko pernelyg saldus, protas, bet šviežios vasaros uogos, išsibarstę apie puošnumo dėžutę, suteikia minkštumo. Saldumas taip pat gali būti pridėtas iš virtų vaisių, tokių kaip figmedžio , spanguolių kompotas ar slyvų chutney .
Ieškote dar daugiau idėjų? Žiūrėkite šiuos mano kolegos, Seano Timberlake'o, "Maisto produktų konservavimo" pasiūlymus, yra šios gražios pomidorų idėjos.