Vašingtono vietiniai maisto produktai

Raskite puikius maisto produktus visoje Vašingtono valstijoje - nuo Spokane iki Sequim (ir, žinoma, Sietlo Tacoma). Ar turite mėgstamą dalyką apie valgymą vietos Didžiojoje valstijoje Vašingtone? Rašykite man, kad pasakytų, ką aš praleidau!

• 01 iš 11

  Vašingtono valstijos sezoniniai vaisiai ir daržovės

  Vašingtone yra daug puikių produktų, nuo žalios Ramiojo vandenyno pakrantės iki labiau sausos rytinės valstybės dalies, valstybė turi daugybę sąlygų, kurias gali pasiūlyti. Šiltos ir sausos vasaros, vėsios, bet ne šalnos ir drėgnos žiemos - tai labai laimingi augalai.

• 02 iš 11

  Vašingtono ūkininkų rinkos

  Kaip valstybė yra pripildyta puikių produktų, ji taip pat yra padengta ūkininkų rinkose, kuriose yra minėtų produktų, jau nekalbant apie pasėtusius kiaušinius ir mėsos bei pieno produktus, šviežias jūros gėrybes ir džemus (pagamintus iš kai kurių saldiausių, suligiausių uogų, gali rasti), taip pat kitų vietinių maisto produktų.

• 03 iš 11

  Vašingtone obuoliai ir kriaušės

  Vašingtonas auga labai gerai (ir plačiai eksportuojami) obuolius ir kriaušes. Ieškokite Vašingtone augintų obuolių ir kriaušių, esančių ūkininkų rinkose ir maisto parduotuvėse, arba suraskite sodą, kuriame galėsite pasiimti savo.

• 04 iš 11

  Vašingtono uogos

  Vašingtono valstijoje esančios uogos yra nuostabios nuo kultivuotų mėlynių iki laukinių gervuogių palei kelius ir pievas prie juodžolių (kaip parodyta kepta pyrake) miške ir kalnuose.

• 05 iš 11

  Vašingtono sūriai

  Puikus sūris turi būti Vašingtone. Iš Vašingtono valstijos universiteto žinomo "Cougar Gold" iki Sietlo "Beecher" rankų darbo sūrio ir dešimčių dešimčių mažesnių gamintojų. Visa tai pabrėžiama gegužės mėn. Sietlo metiniame sūrio festivalyje.

• 06 iš 11

  Vašingtone vyšnios

  Viena iš geriausių vyšnių pavadinta po nuostabaus kalno Rainiero netoli Sietlo. Kietos ir šlapios, bet neužšalančios žiemos ir šiltos, sausos vasaros, dėl kurių Vašingtonas yra tokia puiki vieta auginti uogas ir vynuoges, taip pat puikiai tinka vyšnei. Dauguma iš Vašingtone auginamų vyšnių yra saldžiosios vyšnios -Rainier, Bing, Tulare ir kt. - puikiai tinka valgyti iš riešo ar išmesti į salotas. Kai būsite pasiruošę virti su jais, patikrinkite šiuos vyšnių receptus. Norite daugiau sužinoti? Skaityti viską apie vyšnios .

• 07 iš 11

  Vašingtonas Dungeness krabas

  Lašiša gali atkreipti visą dėmesį, o austrės tikrai įsiurbia daugiau nei tikroji dalis jūros gėrybių mylintojo deguonies Vašingtone, bet " Dungeness" krabas - tas, kas myli Vakarų pakrantės vėžiagyvių mėgėjus, yra pavadintas po nedidelio Dungeness uosto Olimpinės pusiasalyje Vašingtonas. Sužinokite daugiau apie "Dungeness Crab" čia.

• 08 iš 11

  Vašingtone moliuskas

  "Puget Sound" turi daugybę vėžiagyvių ūkių: austrių , midijų , moliuskų ir geodukus auginamos potvynių plokščiose srityse įspūdingai tvariais būdais. Turtingi, bet šalti vandenys kuria kai kuriuos skaniausius vėžiagyvius. Ramiojo vandenyno austrių veislės (ty kumamotos, pacificas) ypač vertos ieškoti jų saldaus skonio, kruopščios konstrukcijos, rausvos tekstūros ir švelnios pop.

• 09 iš 11

  Vašingtono laukinės lašišos

  Kadangi vietos gyventojai žino savo lašišą, retai ji paprastai vadinama "lašiša", kai ji parduodama Ramiojo vandenyno šiaurės vakarinėje dalyje. Kur ji buvo sugauta ir kokia lašišos rūšis ji paprastai yra.

  Žiūrėkite "Fresh Salmon" pardavimui "Pike Place Market", kad galėtumėte jaustis.

• 10 iš 11

  "Washington Wines & Beers"

  Kai kurie puikūs vynai yra pagaminti Vašingtone, o visoje valstijoje yra vyno gamybos rajonų. Šis "Washington Wines" ir "Wineries" sąrašas yra puiki vieta pradėti tyrinėti Vašingtono vyno sceną.

  Balandžio mėnesį populiarus Sietlo vietinių gyventojų renginys yra "Passport to Woodinville", kai tą pačią dieną atidaromi visi "Woodinville" vynuogynai. Bilietai parduodami vasario mėn.

  "Artisan" alaus ir užkandžių barai yra "Washington" dūdmaišis. Suraskite artimiausią šalį naudodamiesi "Washington Beers" gidu.

• 11 iš 11

  Daugiau Vašingtono vietinių maisto produktų išteklių

  Vašingtono valstija yra pilna šaltinių . Vykdykite kitų vietos maisto entuziastų (ir pasiimkite kelias idėjas) nuotykius su šiais "Washington Local Foods Blogs".

  Rasite daugiau idėjų, įkvėpimo, įvykių ir panašių žmonių su šiais vietos maisto produktų ištekliais Vašingtone:

  • Valgomas Sietlas
  • Mažoji šiaurinė olimpinė pusiasalis
  • Lėtas maistas Sietle
  • Lėtas maistas pietvakariuose Vašingtone
  • Vašingtono maisto amatininkai