Švieži rutuliuoti muskato riešutai yra didesni už komercinę žemę
Šviežias sveikas muskusas
Rauginant muskusą, greitai nutrūksta alyvos, kurios suteikia skonį ir skonį, todėl rekomenduojamas šviežių muskuso riešutų kepimas, kad būtų galima visapusiškai pasinaudoti šviežių aliejų. Musėdinės kepsnys turi būti pagrindinės įrangos dalis kiekvienoje virtuvėje, bet jei jos neturite, naudokite geriausią peiliuką didesnėje rankinėje rankinėje. Skirtumas tarp šviežio muskato ir komercinio žemės yra kaip naktis ir diena.
Kokybiškų šviežių muskato riešutų tikrinimas taip pat lengva, kaip mėsoje įdėti adatą į centimetrą; Jei mažas lašelis aliejaus išsiplauna, riešutas yra geras. Idealiu atveju, šviežio rauginto muskato masė turi būti dedama virimo proceso pabaigoje, nes šiluma sumažina skonį.
Riešutų sandėliavimas
Sveiki, švieži muskato riešutai, taip pat maltinti muskato riešutai ir muskus reikia laikyti sandariai uždarytame indelyje arba viduje vėsioje, tamsioje vietoje. Uždėkite likusius šviežius muskuso riešutus, kad aliejai neprarastų.
Valgyk riešutą
Natūraliai saldesnis už muskus, muskato rūgštis yra būtinas becamelio padažui, taip pat puikiai tinka kepiniams ar troškintiems vaisiams, krevetėms, kiaušiniams, šveičiams, karis, padažams (ypač svogūnų ir pieno padažams), makaronams ir daržovėms (ypač špinatams).
Vienas iš muskuso riešutų riešutų derlius duja 2-3 arbatinius šaukštelius iš žemės muskato. Mace gali būti pakeičiamas muskuso riešutais į žiupsnelis ir atvirkščiai, bet akivaizdu, kad galutinio rezultato skonis turės įtakos, kaip ir bet koks pakaitalas.
Riešutmedžio receptai
• Ančiuvių sklidimas
• " Apple Mulling Spice Mix"
• Obuolių razinų pyragas
• Kepti įdaryti moliūgų keksai
• Bananų kečupas
• Bananų cukinijos duona
• " Butterbeer for Harry Potter"
• Pasukos spurgos
• Chesapeake Bay mišinys
• Vištienos arba Turkijos sriubos kremas
• " Dark Fruitcakes"
• Eggnog su brendžiu, burbonu arba rumu
• Eggnog - nealkoholinis
• Šviežias persikų kobleris
• " Garam Masala Spice Mix"
• Vištiena su mango
• Medus obuolių pyragas
• " Jamaican Jerk" kiauliena krosnyje
• Jamaikos šukos padažas
• Kiwifruit Chutney
• Mate Pâté de Foie Gras (Pate)
• " Papaya Chutney"
• " Papaya Pie"
• " Peach Yam Casserole"
• Žemės riešutų sviestas Punch
• Moliūgų bananų duona
• Moliūgų duona
• Moliūgų sūrio pyragas
• " Ricotta" ir "Špinatai" užpildyti šviežias makaronus
• Spiched morkų razinų pyragas
• špinatų pyragas
• " Super Fig Cobbler"
• Šveicarijos sūrio fondas
Daugiau apie muskusą ir mėsą su receptais:
• Kas yra mace? Mace informacijos DUK
• Muskeletas ir sveikata - Įspėjimas!
• muskuso ir mėsos istorija