Šis dviejų sluoksnių moliūgų pyragas puikiai papildo purus grietinėlės sūrio glaistu ir pjaustytais pekanais. Tortas yra pagardintas imbiero ir cinamono deriniu.
Šis drėgnas, skanus pyragas padarys nuostabų desertą jūsų "Padėkos" meniu arba iškepk jį rudeniui ar Halloween vakarėliams. Padarykite pyragą anksčiau laiko ir užšaldykite sluoksnius. Žiūrėkite recepto žemiau pateiktus patarimus.
Jei pageidaujate "Bundt" pyrago, pažiūrėkite į šį moliūgų svaro pyragą klevo glazūra . Arba, jei pageidaujate vieno sluoksnio tortą, šis moliūgų tortas su rudo sviesto kremo sūrio glaistu yra puikus pasirinkimas.
Ko jums reikia
- Už tortą:
- 2 puodeliai cukraus
- 1 puodelis augalinio aliejaus
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai
- universalus miltai (9 uncijos)
- 2 arbatinius šaukštelius soda
- 2 šaukštai cinamono
- 1/2 šaukštelio imbiero (žemės)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai moliūgų tyrės (arba virtos nulupti moliūgai, konservuoti yra gerai)
- Dėl kremo sūrio užšalimo
- 1/4 puodelio sviesto, kambario temperatūra
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (
- kambario temperatūra )
- 1 svaras miltelių cukraus (apie 3 3/4 puodeliai prieš sijojant)
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio smulkintų pekano desertų
Kaip tai padaryti
Moliūgų pyragas
- Riebalai ir miltai du 9 cm storio tortų keptuves. Šildykite orkaitę iki 350 ° F (180 ° C / Dujos 4).
- Sumaišykite cukrų, augalinį aliejų ir kiaušinius dideliu maišytuvu; sumaišykite, kol jis tolygiai ir gerai sumaišomas.
- Sudėkite sausus ingredientus į vidutinį dubenėlį ir sumaišykite. Į kiaušinių ir aliejaus mišinį įpilkite sausų ingredientų ir sumaišykite iki gerai sumaišyto. Pridėti moliūlo tyrę ir gerai sumaišykite.
- Įpilkite tešlą į dvi riebalines 9-colių storio riebalų tortų keptuves.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.
- Į kepsnines kepkite šaldytuvus maždaug 10 minučių, o po to pasidarykite ant lentynų, kad atvėsintumėte.
- Užmaišykite moliūgų pyragą su kremu sūrio glaistu (nurodymus žemiau) ir pabarstykite pjaustytais pekanais.
Kremo sūrio liejimas
- Perpjaukite konditerijos cukrų į dubenį.
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite 1/4 puodelio sviesto ir grietinėlės sūrio, kol jis bus lygus ir kreminis.
- Įpilkite paskleistos konditerijos cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės; mušti iki tolygiai.
"Make-Ahead" patarimas:
- Bake pyragą ir ataušinkite sluoksnius ant stovo. Perkelkite atvėsintus pyrago sluoksnius į kepimo popierių su pergamentu popierių. Įšaldykite sluoksnius, kol jie tvirti, tada sudėkite į plastikinę plėvelę ir foliją. Užšaldykite iki 2-3 mėnesių.
- Pašalinkite tortą iš šaldiklio, išpakuokite, tada atšildykite, užšalkite ir pasidėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 523 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 78 mg |
| Natris | 481 mg |
| Angliavandeniai | 67 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |