Namų paprastas tajų kario miltelių receptas

Kario milteliai yra lengviau nei jūs manote, o skonis yra daug geresnis nei parduotuvėje nusipirktų miltelių. Paprastai, jei jums pasisekė surasti organinį mišinį, dažniausiai yra sudėtinių ingredientų ir konservantų (kurių jūs laimėjote " t rasti pakuotėje). Šis receptas parodo, kaip padaryti savo, kad galėtumėte būti tikri, kad jis yra šviežias, taip pat sveikas, ir jūs galite koreguoti jo ryškumą pagal savo norus.

Dauguma Tailando karių gaminami iš prieskonių, o ne kario miltelių, tačiau tai nereiškia, kad tajų virėjai nenaudoja kario miltelių. Naudojant kario miltelius, o ne pastą, karis yra greitas ir lengvas, todėl daugelis Tailando kareivių kelyje yra pagaminti tokiu būdu. Šis receptas sukuria vieną iš geriausių kario miltelių, kurias jūs kada nors pabandysite, ir padarysite puikių skonio curry ar kario skonio patiekalų, tokių kaip paprasta klasikinė kario vištiena .

Ko jums reikia

• 1 šaukštas ciberžolė
• 3 lauro lapai (nuimkite apatinį stiebą)
• 3 valgomieji šaukštai kalendros (sveikas arba grubus)
• 2 šaukštai česnako sėklų (sveikas arba grūstas)
• 2 šaukšteliai imbiero (žemės)
• 1 arbatinis šaukštelis baltos spalvos pipirų (žemės arba visi balti pipirai, jei juos galite rasti)
• 1-3 šaukštai čili dribsnių (arba Cayenne paprikos, priklausomai nuo to, kaip aštrus norite tai)
• 1 gvazdikėlė (visa ar žiaunė)

Kaip tai padaryti

Jei naudojate visas prieskonius

1. Visus ingredientus padėkite sausoje keptuvėje vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu. Nepertraukiamai maišykite 1 minutę arba kol indas yra labai karštas. Tada sumažinkite šilumą į terpę ir toliau maišykite 6-10 minučių. Tai lengvai suteiks prieskonius, paliekant jas dar kvapnius ir skanius.
2. Nuimkite indą nuo šilumos ir veržlių prieskonių į dubenį, kad atvėsintumėte. Tuo tarpu paruoškite savo malūną. Jei naudosite kavos malūnėlį , turėsite gerai jį nuvalyti drėgnu skudurėliu ar popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte visas kavos pėdsakus.

1. Į keptuvę įdarykite kepti prieskoniai ir gerai išpjaukite savo kario miltelius.

Jei naudojate žemės prieskonius

1. Sumaišykite visus žemės prieskonius, praleidžiančius lauro lapus, kol nevirsite savo kario ir tada iškepsite juos visus kartu, kaip nurodė, naudodami visas prieskonius.
2. Kai naudosite šias miltelius už karis, įsitikinkite, kad pridėsite 1 2 lauro lapus į savo kario puodą.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	4
Bendras riebalų kiekis	0 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	1 mg
Angliavandeniai	1 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	0 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)