Vegetariško juodalakio žirnių sriubos receptas, kurio sudėtyje yra juodi akių žirniai (arba saldžiarūgščių žirnių), salierai, morkos, makaronų makaronai, prieskoniais su baziliku ir čiobreliais, taip pat įprasti sriubos ingredientai, tokie kaip daržovių sultinys, česnakai ir svogūnai.
Manau, kad tokie dobilai, kaip žirniai, nepastebimi namuose virto ir ypač vegetarų ir veganų pasaulyje. Mes dažnai darome pupelių sriubas ar indų chana masala su avinžirniais, bet kaip dažnai į savo virimo repertuarą įtraukiate žalias skilintus žirnius, geltonuosius žirnelius arba, šiuo atveju, juodaisiais žirneliais? Galų gale, jie yra šiek tiek keičiami. Bet aš nukryžiuoju. Čia yra vienas klasikinis būdas naudoti juodųjų akių žirnius, kad pagamintumėte paprastą vegetarišką daržovių sriubą.
Tai yra vegetariškas receptas, kuriame yra daug skonio be įprasto kumpio. Išimkite pasirinktinį "Parmesan" sūrį, kad jis būtų veganas ir be pieno. Reikia, kad šis juodženklio žirnių sriubos receptas būtų be glitimo? Išmeskite makaronus ir tiesiog įsitikinkite, kad naudojate be glitimo daržovių sultinį; pakankamai lengva padaryti, jei padarysite savo naminį daržovių sultinį, o jei naudojate parduotuvę, tiesiog patikrinkite ingredientų sąrašą ar etiketę, nes kai kurie iš jų bus be glitimo, tačiau dažniausiai labiausiai nebus .
Bušo pupelių receptai.
Nežinote apie sūrį? Perskaitykite tai: ar sūris yra vegetariškas?
Ko jums reikia
- 1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1 morkų (kapotų)
- 2 šonkaulių salierai (kapotų)
- 1 mažas svogūnas (kapotas)
- 2 puodeliai daržovių sulčių
- 2 puodeliai daržovių sultinio
- 16 uncijos pomidorų (1 gali su sultimis)
- 1/4 šaukštai. bazilikas
- 1/4 šaukštai. čiobreliai (arba raudonėliai)
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 1 15,8-uncija gali juodakakiai žirniai (arba silpnų žirnių)
- 1/2 puodelio makaronų
- Neprivaloma: parmezano sūris
Kaip tai padaryti
Šildykite daržovių aliejų olandų krosnyje arba smulkiajame puodelyje. 5 minutes sudėkite česnaką, morką, salierą, svogūną ir sautee.
Sumažinkite šilumą ir įpilkite daržovių sultys, daržovių sultinys, pomidorai, bazilikas, čiobreliai, druska, pipirai ir saldžiarūgštis žirnis (juodakaliai žirniai). Užvirkite ir supilkite į keptuvę ir šilkite dešimt minučių. Pridėti makaronus ir šilumą papildomai 10-15 minučių, kartais maišant, kol makaronai virti.
Patiekite sriubos dubenyse ir supjaustykite parmezano sūriu, jei norite.
Kaip gaminti namines sriubas? Štai daugiau vegetariškų ir veganų sriubų idėjų, kurias norite pabandyti:
- 10 būdų daržovių sriubai
- Populiariausi skaitytojų patvirtintos vegetariškos sriubos
- 7 būdai, kaip padaryti pomidorų sriubą
- Curried Split Pea Soup
- Vegetariška pupelių ir miežių sriuba
- Špinatai ir Mascarpone sriuba
- Moliūgų ir kokosų sriuba
- Vegetariška lęšių sriuba
- "Cheesey Vegetarų bulvių sriuba"
- Šaltos vegetariškos sriubos
- Gurkšnotų morkų sriuba
- 10 vegetariškų pupelių sriubų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 202 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 28 mg |
| Natris | 236 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 16 g |