"Guasacaca" - tai Venesuelos " Guacamole " versija, paprastai ji patiekiama kaip pagardinta kepta mėsa. Šis "Guasacaca" receptas turi traškią tekstūrą, kuri puikiai tinka žetonams,
Skaldyti avokadai, žalieji pipirai, česnakai ir pomidorai yra žvaigždžių ingredientai, o actelis laikosi avokado žalia, o ne labiau tipiškų laimų sultys. Priesakykite šiek tiek su Tabasco padažu tiems, kam patinka karšta.
Patiekite guasakaką su traškučiais arba keptais kepsniais . Tai skanus ir mėsainiai .
Ko jums reikia
- 3-4 dideli avokadai
- 1 didelis svogūnas
- 1 žalia pipira
- 1
- paprika
- 1/2 puodelio pomidorų (pjaustytų)
- 3-4 gvazdikėlių česnakai
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio acto
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių
- brūkšninė druska (pagal skonį)
- brūkšninis pipiras (pagal skonį)
- brūkšnys "Tobasco" (arba
- karšto pipirų padažas pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Pjauti vieną iš avokadų. Supjaustykite kitus avokadus ir sumaišykite juos su pjaustytu avokadu dubenyje. Išmaišykite actą ir alyvuogių aliejų.
- Smulkiai supjaustykite raudonus ir žalias paprikas, pomidorus ir svogūnus ir pridėkite prie avokado.
- Sumalinkite česnaką ir įmaišykite.
- Išskalaukite guasakaką su druska, pipirais ir Tobasco padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 44 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 8 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |