Graikijos salotų padažas neturi būti sudėtingas ar daug laiko reikalaujantis. O kas gerėja Graikijos salotose nei alyvuogių aliejus? Šis aliejaus ir acto pagrindo padažas yra greitas, lengvas ir reikalingas sudėtingiausių ingredientų. Puikiai tinka salotoms su romėnų salotomis, svogūnais ir šviežiais krapais.
Paprasčiausias visų salotų padažas yra graikų ekstravagio alyvuogių aliejaus dribsnis ir sidabro pleištai šone - išspausti pagal skonį. Salotos su fetos sūriu, pavyzdžiui, graikų salotos , laikykite tiesiai alyvuogių aliejumi (su šiek tiek vandens). Salotos su agurkais išbandykite aliejumi ir actu.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1/4 puodelio raudono vyno acto (geros kokybės)
- 1 1/2 šaukštelių
- Graikų raudonėlis (susmulkintas)
- 1 šaukštelis jūros druskos
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite į dubenį arba įdėkite į sandariai uždengtą stiklainį ir suplakite, kad sujungtumėte.
- Apranga pasidarys šviesios spalvos, kreminės tekstūros kaip aliejaus ir acto kombinacija.
Patarimas Apie krapą: Jei negalite rasti šviežių salyklo krapų, pridėkite 1 arbatinį šaukštelį džiovintų krapų prie padažo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 248 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |