Avokadas, pomidorų ir mozzarella Caprese salotų receptas. Jei jums patinka tradicinis itališko "Insalata caprese", pamėginkite panašias avokado kaprės salotas su šviežiomis mocarelos sūriu, šviežiais bazilikais ir prinokusiais raudonais pomidorais ir papildomu avokadu. Aš mačiau įvairius šio avokado kaprese salotus, kurie vadinami Italijos "trikoloriais" salotomis, nes juose yra trys Italijos vėliavos spalvos: raudoni pomidorai, balta mozzarella ir žalios avokados bei bazilikas.
Aš myliu avokados skonį su šiek tiek jūros druskos ir šviežių krekinguotų juodųjų pipirų, bet aš taip pat matė, kad šios salotos sūdytos šiek tiek medaus, kaip variacijos. Išbandykite abu būdus ir pažiūrėkite, ko norėtumėte. Bet kokiu atveju, ingredientai yra visada skanūs, kai jie yra kartu. Kas nemėgsta šviežio avokado, mozzarella ir šviežio baziliko? Yum.
Šis mozzarella, pomidorų, avokadų ir baziliko salotų receptas yra mandagus Avokados iš Meksikos.
Taip pat žiūrėkite: Daugiau gurmaniškų vegetariškų ir veganų valgių idėjų
Ko jums reikia
- 2 avokados, supjaustytos
- 2 prinokę pomidorai
- 1 svaras šviežios mozzarella sūrio
- 1 1/2 uncijos krūva šviežių baziliko lapų
- 1/4 puodelio geros kokybės alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio balzamiko acto (arba, jei norite, balzamiko sumažinimas)
- druska ir pipirais pagal skonį (geriausia bus jūros druska arba koserinė druska ir švieži krekinguoti juodieji pipirai)
Kaip tai padaryti
Su mažu peiliu iš pomidorų nupjaukite mažą kamieno galą, o tada, naudodami dantytąjį peilį, pjaukite pomidorus į 1/3 colio pjūvius.
Supjaustykite mocarelą apie 1/4 colio storio.
Pakaitos avokados griežinėliai, pjaustytų pomidorų, šviežios mocarelos ir šviežios baziliko lapai, tokie kaip kortos ant atskirų patiekalų lėkščių.
Išbarstykite alyvuogių aliejų ir balzamiko acto arba balzamiko sumažinimo ant avokado, pomidorų ir mocarelos griežinėlių.
Nedidelis sezonas su jūros druska arba koserine druska ir šviežia krekinga juodieji pipirai.
Patiekite savo Italijos mozzarella, pomidorų, bazilikų ir avokadų salotas su itališkos duonos arba šviežios baguette (prancūziškos duonos) arba galbūt per romėnų salotų ar Bostono salotų lapą, jei norite kažko daugiau salotų ir mažiau užkandžių.
Padaro apie 4 porcijas.
Jei jums patinka avokadai tiek, kiek aš darau, t. Y., Visa kelio dalis, taip pat norėtumėte išbandyti šį Kalifornijos stiliumi vegano avokado "Fudge" receptą, kad galėtumėte išgydyti.
Recepto patarimas : vietoj alyvuogių aliejaus ir acto, naudokite balzamą mažinančią masę, kad būtų lengviau išdžiūti virš savo avokado salotų. Dėl kito varianto, patiekite šią salotą per virtus makaronus, kad paverstų jį lengvomis ir vasariomis vegetariškomis makaronų salotomis.
Taip pat žiūrėkite:
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 711 |
| Bendras riebalų kiekis | 57 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 28 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 856 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 31 g |