Šis vegetariškas ir veganiškas meksikietiškų ryžių receptas yra paprastas tradicinis Meksikos patiekalas, kurį labai lengva paruošti ir nereikia jokių specialių ingredientų. Pirma, ryžius lengva kepinti česnakais, svogūnais ir daugybe kitų prieskonių, paskui lėtai sumaišyti su pomidorais, sugeriant visą jų skystį, kad taptų skaniai kvapnus. Šiame recepte galite naudoti konservuotus arba šviežius kapotų pomidorus.
Paprastai meksikietiški ryžiai yra virti vištienos ar vištienos sultinyje, tačiau nėra jokios priežasties, dėl ko negalėsite naudoti daržovių sultinio. Šis lengvasis meksikietiškų ryžių receptas naudoja daržovių sultinį , todėl jis yra tiek vegetariškas, tiek veganiškas ir visiškai be mėsos. Ar reikia, kad jis būtų be glitimo? Patikrinkite ingredientų sąrašą, jei jūs perkate daržovių sultinį parduotuvėje, nes kai kurie prekės ženklai yra ir kai kurie prekių ženklai nėra saugūs žmonėms, turintiems glitimo jautrumą. Arba taip pat galite tiesiog naudoti vandenį ar naminį daržovių sultinį, kad šis ryžių receptas būtų be glitimo. Štai vienas iš būdų, kaip namuose tiekti glitimo be glitimo daržovių sultinį .
Meksikos ryžiai yra puikus maistas į vegetarišką Meksikos maistą, taip pat tai paprasta ir lengva, be glitimo, veganų pietų idėja . Jei ieškote paprastesnių vegetariškų ir veganų receptų, čia rasite daugiau vegetariškų receptų .
Ko jums reikia
- 1 svogūnas, supjaustytas mažu
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelis imbiero
- 1/2 šaukštai žemės koriandras
- 1/4 šaukštelio molio gvazdikėlių
- 1/4 šaukštelio šviežias groun juodieji pipirai
- 2 puodeliai baltųjų ryžių
- 3 puodeliai, supjaustyti arba padažyti su pomidorais (neleiskite nutekėti)
- 2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 puodeliai vandens ar daržovių sultinio
Kaip tai padaryti
- Pirma, didelėje keptuvėje ar keptuvėje vidutinio karšto šaukšteliu supjaustykite supjaustytus svogūnus ir smulkintus česnakus alyvuogių aliejuje apie 3 - 5 minutes arba kol svogūnai pradės minkšti.
- Į žemę įpilkite imbiero, kalendrų, gvazdikėlių ir šviežių maltųjų juodųjų pipirų ir gerai sumaišykite.
- Tada pridėkite ryžius ir įmaišykite tik vieną minutę, kad ryžius padėtumėte tolygiai ir gerai su prieskoniais.
- Tada įpilkite pomidorų, druskos, vandens ar daržovių sultinio ir sumaišykite. Užpilkite žemą virimo temperatūrą, tada uždenkite indą ir palikite maždaug 30 minučių švelniai šildyti, kol skystis absorbuojamas ir ryžiai bus visiškai virti.
- Naudokite naminius meksikietiškų ryžių patiekalus, kad užpildytumėte vegetarišką burrito, patiekite jį kartu su kai kuriomis namie paruoštomis pupelėmis, supjaustykite šiek tiek šviežios šaknies ar tiesiog mėgaukitės paprastomis valgomojo patiekalais.
Kaip prijaukite naminius meksikietiškų patiekalų? Štai keletas mėsos be maistui skirtų vegetariškų ir veganų Meksikietiškų maisto receptų: Vegetariški meksikietiškų maisto receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 377 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 966 mg |
| Angliavandeniai | 65 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 8 g |