Kaip padaryti visų tipų skonius
"Scones" yra popietės arbatos štapelis daugelyje pasaulio šalių. Nenuostabu, kad yra nesuskaičiuojama daugybė skonių stilių, pradedant nuo cinamono-razinų iki čederio žolelių iki baltojo šokolado lusto ir meduolių. Su šia skonio receptų kolekcija, kurią sudaro pagrindiniai skonių patarimai ir vadovėliai, taip pat išsamus skonių receptų sąrašas, ištirkite daugybę skonių stilių.
Paprasto skonio
Paprastosios skintos gali būti puikus būdas demonstruoti citrinų varškę, naminį uogieną arba Devonshire kremą.
Nors mes dažniausiai galvojame apie skonius kaip kažką, su kuriuo jūs pamajate arbatą, paprastas skonis yra skanus, suporuotas su Kosta Rikos kavos.
- Šie Airijos lapeliai gali būti pagaminti iš paprasto arba su riešutais arba džiovinti vaisiai.
- Paprasčiausiai "Scones" tik laukia, kad bus prieskoniais su papildomais ingredientais. Gauk kūrybiškumo su jais!
Džiovintų vaisių skonio receptai
Džiovinti vaismedžiai yra labai populiarūs, iš dalies todėl, kad jie yra neįtikėtinai lengva padaryti, ir jie gali būti pagaminti bet kuriuo metų laiku. Šie džiovintų vaisių skonio receptai svyruoja nuo klasikinio iki avangardo:
- Šie " Easy Ginger-Orange" skoniai pagaminti iš kristalizuoto imbiero ir saldainio apelsinų žievelės, ir gali būti paruošti maždaug per 20 minučių.
- Berry Vegan Skones gali būti gaminamas iš įvairių uogų, įskaitant džiovintas vyšnias, džiovintas spanguolės, razinos ir džiovintos juodos serbentės.
- Razinos yra klasikinis ingredientas. Šie Raisin Scones gaminami su pasukomis ir muskato muilu.
Kiti vaisių skonio receptai
Kai švieži vaisiai yra sezono metu, tai gali būti puikus priedas prie skonių.
Iš braškių ir moliūgų, yra įvairių rūšių šviežių ingredientų, kuriuos galite įtraukti į savo skonius.
- "Pecan-Pumpkin Scones" puikiai tinka rudeniui. Jie gali būti suporuoti su daugybe juodųjų arbatų ir yra skanūs su rooibos arbata.
- Veganų moliūgų skoniai naudoja išpjaustytą moliūgą vietoj pasukų ir kitų pieno produktų. Jie puikūs su prieskoniais juodos arbatos mišiniais.
- Šie klasikiniai spanguolių skoniai yra šviežios spanguolės ir graikiniai riešutai arba pekanai. Išbandykite jas džiovintomis vaisių žolelių infuzijomis, hibiscus "arbata" arba Ceilono juodoji arbata.
- "Lemon Blueberry Scones" yra šiek tiek traškučiai klasikinių mėlynių juodmetaliuose. Suporuokite jas su "Earl Gray" arba "Ceylon" juodomis arbatomis.
- Braškių migdolų paplotėliai yra universalūs vasaros sezonai. Norėdami pakratyti dalykų, susiekite jas su japoniško žalioji arbata.
- "Vegan Lemon Poppyseed Scones " vietoj pieno ingredientų naudoja be pieno sojų margariną ir kokoso pieną. Jie fantastiški su Meksikos ir Etiopijos kavos.
Šokolado chip ir baltojo šokolado čipso skonio receptai
Šokoladiniai paplotėliai yra mėgstamiausias mėgėjas tarp suaugusiųjų ir vaikų. Jie dažnai skanūs su kava ar arbata.
- Šios šokoladinės oranžinės spalvos airių soda skoniai yra veganiniai saldainiai su šviežiais klementinais. Žiemos metu išbandykite juos stipria juoda arbata.
- Veganų šokoladiniai česnakai yra geras pasirinkimas veganams ar laktozės netoleruotiems valgytojams.
Kiti "Sweet Scone" receptai
Aš turiu omeny, iš tiesų ... Kokia tokio recepto kolekcija būtų tokia, jei nebūtų migdolų lapų ir klevų lapų?
- "Rose-Walnut Scones" yra persų įkvėptas gydymas, kuris puikiai tinka daugybei juodųjų ar arbatos kava.
- Pūkuotųjų jogurto skoniai yra novatoriški pasukų skonis. Išbandykite juos subtiliu Šinčos ar Nilgiri juodos arbatos.
- Butterscotch Scones yra rudojo cukraus ir butterscotch mikroschemos dekadiškai turtingą skonį. Išbandykite juos drąsiai juodą arbatą su pienu ar be jo.
Skonio receptai
Paprastai, kai aš galvoju apie skonius, aš manau, kad saldūs skoniai. Tačiau ten yra visas pasaulis, kuriame yra gurkšnūs pikantiški skoniai. Štai keletas mano mėgstamiausių:
- "Tattie Scones" - tai klasikinis škotų skonis, pagamintas iš bulvių koše. Jie taip pat žinomi kaip "fadge" ar "bulvių duona" Airijoje.
- Šie universalūs sūrio skoniai gali būti paruošti su bet kokio tipo sūriu ir įvairiais svogūnėliais, kajenais ir sausomis garstyčiomis.
- Sūrio girnų skoniai turi malonų aštrų aromatą, kuris puikiai tinka švelniam arbatui, kavai ar kitiems maisto produktams.
- Pesto sūrio kruopos pakeičia sviestą ir pasukes vietoj sviestą. Jie labai lengva padaryti.
- Svogūniniai skoniai yra puikus pikantiškas patiekalas po pietų arbatpinigius (ir jie puikiai susilygina su daugybe juodųjų arbatų).
"Scone" receptai specialios dietos poreikiams
Jei ruošiatės šunims, sergantiems celiakija, laktozės netolerancija ar veganų dietiniais apribojimais, patikrinkite šiuos receptus:
- Mažos riebalų, mažai kalorijų mėlynių skoniai yra sveikesnė galimybė tiems, kurie žiūri savo mitybą.
- Šis " Vegan Coconut Scone" receptas yra pagamintas iš natūralaus kokoso aliejaus, skirto lengvam, rausvos tekstūros ir giliai kokoso skoniui.
- Šie Berry Vegan Skones gali būti gaminami iš įvairių uogų ir yra skanūs su kavos ar juodos arbatos.
- Paprastas Veganų spanguolių citrinų skonis yra paprastas ir visiškai veganiškas. Jie taip pat puikiai pagaminti iš Ceilono juodųjų arbatų.
- Veganų moliūgų skoniai naudoja išpjaustytą moliūgą vietoj pasukų ir kitų pieno produktų. Jie puikūs su prieskoniais juodos arbatos mišiniais.
- Šie " Vegan" šokolado oranžinės spalvos airių soda skoniai gaminami su šviežiais klementinais. Žiemos metu išbandykite juos stipria juoda arbata.
"Scone Tutorials"
- "Chef Danilo Alfaro" sukūrė iliustruotą gėlių skonį . Tai puikus atspirties taškas naujiems baldų kepėjams ir geras atnaujinimas tiems, kurie jau kepė savo sąžiningą akcijų dalį.
- Chef'as Elaine Lemm paskelbė šiuos naudingus patarimus. Tai greitai skaitoma ir apima visus pagrindus. Atskirame straipsnyje ji taip pat apima britų lapių istoriją ir kultūrą . Įspūdingi!