01 iš 14
Suplanuokite tortą ir paruoškite savo įrangą
Tortas ingredientai. Miri Rotkovitz Norite linksmojo pyrago, kuris jums atrodo kaip kepimo genijus? Nepamirškite daugiau nei staigmena! Ištraukite iš išorės į paprastą kepinį pyragą, o jūs atskleisite kontrastingą formą, iškeptą į dešinę. Šie žingsniai nurodymai padės jums padaryti Valentino dienos širdies pyragą. Grožis yra tas, kad pagrindinis būdas gali būti pritaikytas bet kokiam renginiui, atostogoms ar sezonui, kurį norite švęsti - tiesiog perjunkite spalvų schemą ir pyragų išpjovų formą, kad atitiktumėte progą.
Jums reikės dviejų keptuvių : 9 "x 9" x 2 " indų, kad keptų spalvotą pyragą vidinės formos išpjovoms ir 9" x 5 "keptuvėms. slapuko pjaustytuvą (arba popieriaus šabloną) formos, kurią norite paslėpti pyrago viduje, ir įsitikinkite, kad ji dedama į keptuvėlio dėžę su šiek tiek laisvu nuo visų pusių. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir ruoškitės kepti!
02 iš 14
Sumaišykite pyragas
Gelio maisto spalvos prideda gyvybingą atspalvį tortas tešlą. Miri Rotkovitz Pirmasis žingsnis - sudaryti paprastą balto (arba geltonojo) pyragą, kurį dažote maisto spalvomis pagal pageidaujamą atspalvį. Namuose pagaminti sviestiniai skustuvai linkę dirbti geriausiu nenuoseklių pyragaičių, nes jų tankis padeda įtvirtinti tortą. Šiame " Hanukkah Surprise Cake" galite naudoti ingredientų kiekius kaip vadovą. Jei naudojate mišinį, reikės dviejų langelių. Sumaišykite, spalvokite ir kepkite vieną dėžutę dabar ir išsaugokite antrą dėžutę vėliau.
03 iš 14
Kepkite pyragą iškirpimams
Tortas su tešlais supilamas į pergamento pamušalu. Miri Rotkovitz Įpilkite ar šaukštą spalvotą tešlą į paruoštą 9 "x 9" indelį. Naudokite mentelę, kad tešlą pasklistų į kraštus ir išlygintumėte viršuje. Kepkite pyragą į pašildytą orkaitę, kol centre įtaisytas testeris išvalys, paprastai nuo 20 iki 30 minučių, priklausomai nuo recepto. Būtinai palikite orkaitę - netrukus galėsite kepti visą staigmeną!
04 iš 14
Tortų iškirtimo kūrimas
Širdies ramentų pyragaičiai. Miri Rotkovitz Kai tortas išeina iš orkaitės, 10 minučių padėkite indą ant aušinimo stovo. Tada paleiskite išlyginę mentele ar aštriu peiliu aplink torto perimetrą, kad atlaisvintumėte. Pasukite jį per lentyną, kad pašalintumėte jį iš keptuvės ir leiskite tortą visiškai atvėsti.
Vienas visiškai atšaldomas, keiskite pyragą ant pjovimo lentos. Naudodami slapuko pjaustytuvą ar popieriaus šabloną, kiek galite, pagaminkite kuo daugiau tortas. (Jei naudojate popierinį šabloną, supjaustykite jį aštriais kirpimo peiliukais, kad gabalai būtų kuo tvarkingi.)
05 iš 14
Sumaišykite šviežias kiaušinius ir pridėkite šiek tiek prie keptuvės
Truputis kepimo dugno apačioje laikomas formas. Miri Rotkovitz Padarykite antrą baltojo pyrago partiją, tačiau šį kartą nespausdinkite. Pridėkite tik tiek, kad paruoštą keptuvę padengtumėte dugną. Saugokitės, kad nepajudintumėte pergamento popieriaus.
06 iš 14
Pridėkite "Take Cutouts" prie "Pan"
Padažų pyrago išpjovos. Miri Rotkovitz Pradėdami šalia vieno keptuvės galo, pradėkite dėti tešlą į tortą. Būkite atsargūs, kad tarpusiu tarpus būtų tarpusavyje, taigi jie visur eina žemyn visos plokštės vidurio. Stenkitės išlaikyti formų kontūras net tarpusavyje, "log" stiliaus formatu, kad, kai tortas būtų supjaustytas, vaizdas bus aštrus.
07 iš 14
Uždenkite nupjautus gaubtelius
Padengti pyrago širdimis. Miri Rotkovitz Dabar atėjo laikas paslėpti staigmeną! Į kepalų keptuvę įpilkite arba šaukštą, kad pyrago pjūviai būtų supakuoti ir idealiai padengti visiškai. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje, nustatydami indelį ant folijos gabalo, kad sugautumėte lašelius. Kepkite 50-60 minučių arba kol tortas bus nustatytas ir auksinis, o testeris, įdėtas į keletą vietų baltame torte, išsiskiria. Leiskite tortą 20-30 minučių atplėšti ant dėžutės ant stovo. Vykdykite perimetrą sutrumpintą mentelę, ištraukite pyragą iš keptuvės ir prieš dengdami visiškai atvėskite ant stovo.
08 iš 14
Pasiruoškite papuošti pyragą
Netikėto pyrago užšalimas. Miri Rotkovitz Padarykite mėgstamų baltos drožlių partiją. Išbandykite " Non-Dairy Vanilla Buttercream" , arba, jei norite sudaryti pieno glaistymą, vietoj margarino ir trumpesnio kombinato naudokite tikru nesūdytą sviestą. Jei tik planuojate užšalti kepsnio viršutinę dalį, galite sudužti ingrediento kiekį perpus.
09 iš 14
Užšaldyti pyragą
Užšalimas apima visus išpjovimus, kurie žiūri per pyrago viršuje. Miri Rotkovitz Padažykite pyragą ant plokštelės ir užšalkite viršuje, pasirūpindami, kad būtų padengtos bet kokios išpjovos, kurios gali būti rodomos. Sureguliuokite viršutinę dalį su nuplėšiama mentele, todėl jūs turėsite lygių paviršių dekoruoti.
10 iš 14
Dažykite Dekoravimo Frosting
Spalvotas glaistas dekoravimui. Miri Rotkovitz Likutis padalijamas į keletą nedidelių dubenėlių ir kiekvienam iš jų pridėkite porą lašų maisto dažymo. Šaukšteliu padengiami vamzdiniai maišeliai su tvirtinimo antgaliais . Mažos apvalios, atviros žvaigždės ir / ar uždarytos žvaigždės patarimai puikiai tinka vamzdynų širdyse.
11 iš 14
Vamzdžių širdys ant pyrago
Vamzdynų šerdelės ant torto. Miri Rotkovitz Vamzdis yra įvairių širdžių - didelis, vidutinis ir mažas, atidarytas arba uždarytas - ant pyrago viršaus. Padarykite modelį arba laikykite dalykus atsitiktinai - kas tau atrodo gerai!
12 iš 14
Pridėti keletą saldžių pokalbių
Baigti pyragą su saldžiais jausmais. Miri Rotkovitz Vamzdis keletą pokalbių širdies įkvėpė pranešimus ant pyrago, kaip mielas (arba racy!) Pabaigos liesti.
13 iš 14
Supjaustykite ir mėgaukitės nuostaba!
Supjaustykite pyragą ir atskleisk širdį viduje. Miri Rotkovitz Viskas, ką liko daryti, yra skiltelė į pyragą, tarnauti ir pasimėgauti nuostabiu!
14 iš 14
Dekoravimo patarimai, idėjos ir temos
Hanukos stebuklingo pyragas. Miri Rotkovitz Jei išpjovos visiškai paslėpta pyrago tešla, jūs turite daugiausiai lankstumo, kaip papuošti; gali dirbti iš miltelinio cukraus ar paprasto glazūros dulkių. Tačiau, jei išpjautos išpjaustos, arba jei jūs tiesiog norite daugiau šventinio papildymo, eikite su šlifu.
Norėdami smagiai užbaigti liesti, viršuje torto su purškimo ar cukraus dekoracijas, kurie papildo spalvą ir / arba formą, paslėptą tortą.
Pyrago temos
Baby Gender Reveal: rožinė arba mėlyna kūdikio kūdikis, tučtuojau arba meškiukas viduje. Balta, geltona arba pastelinė žalia glaja su pastelinėmis spalvotomis purškimo ar cukraus dekoracijomis.
Vaikų gimtadienis: Amžiaus numeris (arba partijos tema susijęs) formos iškirtimas mėgstamoje spalvoje. Suderinamos glaistymo, kontrastingos purškimo ar mažų saldainių.
Helovinas: apelsinų moliūgai, šokolado užkandimas, atostogų tematikos purškalai ar kapotos saldainių barai.
"Hanukkah": " Blue dreidel" arba "Star of David" išpjovos, baltos drožlės, aukso ir mėlynos šlifavimo cukrus ir (arba) cukraus dekoracijos.
Kalėdos: žalias medis arba raudonasis saldainiai. Balta, raudona arba žalia apsiaustoma, atostogų tematikos cukraus dekoracijos.
Velykos: pastelė zuikis, gėlė ar Velykų kiaušinis. Pastelinės geltonos, violetinės, rožinės ar šviesiai žalios spalvos. Želatinės pupelės, šventiniai purškalai arba folijos apvynioti šokoladiniai kiaušiniai.
"Engagement" ar "Vestuvinis dušas": vestuvinių spalvų akmuo ar suknelė. Balta drožyba, auksiniai arba sidabriniai dražejai arba šlifavimo cukrus.
Liepos 4 d .: Mėlyna arba raudona žvaigždutė, raudona, balta ir / arba mėlyna danga. Atostoginiai teminiai purškalai, ar vamzdiniai fejerverkai ar vėliavos.