Paprastas miltų, vandens, kiaušinių ir garstyčių mišinys sudaro šį senovinį "virti" padažu. Apranga iš tikrųjų nėra virta; tai greitai virti verdančiu vandeniu.
Tai geras pasirinkimas daržovių ar pagrindinių patiekalų salotoms arba naudoti vištienos salose, tuno salotose arba slaw.
Taip pat žiūrėkite
Homemade Ranch Dressing
Ko jums reikia
- 1 šaukštelis sausos garstyčios
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai miltų
- 1/8 šaukštai šviežiai malti juodieji pipirai
- 1/2 puodelio šalto vandens
- 2 kiaušinių trynius, sumuštus
- 3 šaukštai sidro acto
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2-4 šaukštai sunkiojo kremo
Kaip tai padaryti
- Nustatykite dvigubo katilo dugną vidutiniškai karštu vandeniu maždaug coliais vandens ir išvirkite.
- Nors vanduo šildo, sausas garstyčias, cukrų, druską, miltus perpilkite į dvigubo katilo viršuje arba į nerūdijančio plieno indą, kurį galima įdėti į verdantį vandenį. Pridėti pipirą.
- Palaipsniui supilkite šaltu vandeniu į sausą mišinį, nuolat šveičiant. Kai mišinys gerai sumaišomas, suplakite kiaušinių trynius ir actą.
- Įdėkite indelį ar dubenį virš verdančio vandens ir virkite, suplakite, kol mišinys susilieja. Tai užtruks tik keletą minučių.
- Išmaišykite nuo šilumos ir švelniai supilkite sviestą, kol ištirps ir gerai sumaišysite. Sumaišykite sunkia kremu, kol jūsų salotoms bus tinkamas konsistencija.
Tau taip pat gali patikti
"Chive Blossom" actas ir "Chive Blossom Vinegrette"
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 67 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 103 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |