Tai yra paprastas, lengvas užkandžių padažas. Tai suteikia pakankamai, kad sukapotų apie 1 vidutinį kapotų ar kapotų kopūstų galą arba maždaug 1/2 svarus supakuotą dobilo mišinį.
Norėdami geriausio skonio, uždenkite indą ir atvėsinkite salą kelias valandas prieš patiekiant. Be to, kopūstai tampa šiek tiek sulenktos, nes jis sėdi, todėl nesijaudinkite, kad nėra pakankamai padažu. Po valandos per šaldytuvą bus kreminė ir skanu.
Iš cukraus kiekio padaže yra skonio dalykas, taigi pridėti maždaug pusę sumos, pradedant, tada daugiau, jei reikia. Dėl lengvesnio slaw, pažiūrėkite į šią vasaros slaw receptą .
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio majonezo
- 5-6 šaukštai cukraus
- 1/4 puodelio sidro acto
- 1/2 - 1 šaukštelis salierų sėklų
- 1/2 šaukštelio kreolos prieskonių (arba
- pagardinta druska )
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- Druska, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Didelėje stiklinėje ar vidutinėje dubenyje sumaišykite majonezą, 3-4 šaukštus cukraus, acto, salierų sėklų, kreolų prieskonių ir juodųjų pipirų. Sumaišykite, kad sumaišytumėte ar padengtumėte stiklinę ir supurtėte, kol gerai sumaišote.
- Laimėk su susmulkintomis arba supjaustytais kopūstais ir šaldykite per valandą ar dvi, o tada patiekite geriausią skonį.
- Šis padažas pagamina apie vieną vidutinį kopūstų galvą . Į mišinį pridedu tam tikrą tarkuotą morką ir svogūną arba svogūnų miltus arba galite naudoti žalius kopūstai su susmulkintų raudonųjų kopūstų (žr. Pastabą apie raudonųjų kopūstų ir raudonųjų svogūnų patarimus ir variantus, žr. Toliau).
- Patiekite kopūstais su bet kuriuo vasaros patiekalais, kepsniniais kepsniais, kepta vištiena, mėsainiais arba supjaustyta kiauliena arba naudokite ją supjaustyto jautienos arba vištienos sumuštiniams. Tai, žinoma, esminė pusė tarnauti su kepta šama, žuvimi ir traškučiais!
Patarimai ir variantai
- Pridėti 2 arba 3 susmulkintos morkos papildomai spalvai ir maistinei vertei.
- Pakaitinė saliero druska kreolų prieskoniai.
- Naudokite cukraus pakaitalą, kad saldintumėte slawą, pvz., Skystą steviją, sukralozę ar eritritolį. (Pirkite visas natūralias "Stevia Liquid Drops" iš "Amazon")
- Padarykite konfeti slaw su kai susmulkinta žalios ir raudonos paprikos, violetinės svogūnų, morkų ir violetinės kopūstų. Verta paminėti, kad po kelių valandų purpurinės kopūstų ir violetinės svogūnos išnyks ir rausvos atspalvio spalvos bus spalvos (tai taip pat bus supakuoti slaw mišiniai), ir kitą dieną jie nebus tokie patrauklūs.
- Į vieną česnako skonio padažo pridėkite vieną smulkiagrafinio česnako skiltelę.
- Naudokite padažas su brokoliu slaw .
- Kiti galimi papildai, bekonas, smulkinti ananasai ar gabaliukai, razinos, pekanos, saulėgrąžų sėklos arba pankoliai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 271 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 401 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |