Kaip Cook Kale

01 iš 09

Yum. Aš myliu kaštoną sriubose. Jūs gaunate juos virti, kol jie nepaprastai skanūs, bet visi jų maistingieji elementai išliks ten savo dubenyje. Aš pridedu klevą į visų rūšių sriubas, pavyzdžiui, Kale ir Bean Minestrone

02 iš 09

Pasukite lapinę lapelę į traškias lusenas su nedideliu kiekiu aliejaus ir karšta orkaitė. Rimtai, tai viskas, ko reikia (gerai, man patinka pridėti druskos). Gaukite keptuvių čipsų receptą čia.

03 iš 09

Blanching kaše * minkština savo kietą tekstūrą ir jos liūdnai kartingą. Jis taip pat nustato žalią spalvą, leidžiančią jums tolesnius kepimo būdus neprarasti kiek žalias, kaip kitaip. Greitas skardinis verdant sūdytą vandenį, po to greitas nutekėjimas ir skalavimas šaltu vandeniu yra tik tai, ko reikia. Norėdami sužinoti daugiau, žr. Kaip "Blanch ".

* Kai kurie žmonės atkreipia dėmesį, kad pirštai atsipalaiduoja, kad švelninimas taip pat pašalina kai kuriuos kalytės vitaminus. Tai tiesa, bet jei švelnesnė skonio ir lengvesnės tekstūros padės jums valgyti daugiau, vis tiek yra daugiau vitaminų (tik kai kurie iš jų yra išpilstyti į virimo vandenį), o ne valgyti jokio kiškio!

04 iš 09

Braising reiškia ką nors lėtai kepti šiek tiek skysčio. Natūrali kieta tekstūros kaulas natūraliai reaguoja į tam tikrą laiką lėtą karščio uždaroje aplinkoje. Jis pasidaro kuklus ir įgauna bet kokio kito, kurį jūs įdėjote į puodą, skonį. Bekonai, česnakai, čili, pomidorai - visi tai geri aromatai. Braise kale su specialiais receptais, tokiais kaip kiaulienos su ančiuviais, pomidorų ir kale su svogūnais, pipirais ir imbierais .

05 iš 09

Trumpas kepimas orkaitėje sušvelnina ir ištempia kaštoną su absoliučiu mažiausiai pastangų. Iškirpkite, padėkite ant dėklo ir kepkite jį labai karštoje orkaitėje maždaug 5 minutes. Suknelė kaip salotos. Patikrinkite šį skrudintų morkų ir Kale salotų pavyzdį.

06 iš 09

Kepimo kepsnys keptuvėje nuo vidutinio iki didelio karščio su šiek tiek sviesto ar aliejaus - tai greitas ir skanus būdas ja naudotis.

1. Valykite ir supjaustykite kaze
2. Šildykite keptuvę nuo vidutinio iki didelio karščio
3. Įmaišykite į keptuvę apie šaukštą sviesto ar aliejaus
4. Pasukti aplink
5. Įdėkite šiek tiek smulkintą česnaką arba askaloninį česnaką, jei tai gerai atrodo; Man buvo žinoma, kad kai kuriuos šiek tiek raudonųjų pipirų dribsnių mesti
6. Įpilkite vazono, apibarstykite jį jūros druska ir virkite, pastoviai arba bent jau dažnai maišydami, kol kaštonas sulauks ir bus lengvas valgyti, kažkur per 10-15 minučių.

Žalioji želė su žaliais česnakais arba žalia su garstyčių sėklomis, skirta tam tikriems receptams, pridedant prie maisto ruošimo laiko, kad būtų atsižvelgta į Kailio širdį.

07 iš 09

Keletas ar du kalytės prideda tonų maistinių medžiagų į skonį. Pridėkite pakankamai ir skutimosi su visiškos žalios spalvos, kurią galite ar nepatinka. Aš esu didelis šio mėlynių Kale Smoothie gerbėjas kaip lengvi pusryčiai.

08 iš 09

Steam tai

Kvapio išpratimas yra nuostabiai švelnus būdas valdyti šį kietą žalią. Iškirpkite kaspiną, kaip jūs norite jį tiekti, įdėkite jį į duoną ar garintuvą per virtą seklių vandenį, uždenkite ir virkite, kol kumpis yra švelnus, nuo 5 iki 10 minučių, priklausomai nuo to, kokio virimo norite ir kiek jis yra. .

Nuimkite koldūną, leiskite atvėsti, kol galėsite ją tvarkyti, ir išspauskite tiek vandens, kiek galėsite. Vazuokite garstytą šiaudą arba kambario temperatūroje.

09 iš 09

Kale salotos gali būti skanus. Tiems, kurie mėgsta daug kramtyti, tiesiog apdulkinkite pjaustytą koldūną, pavyzdžiui, salotas. Tiems, kurie riebalų rūgštyje randu žalią kalkę, pirmiausia leiskite lapams malonų masažą. Rimtai. Paimkite lapus sauja ir patrinkite energingai, kad suskaidytumėte kai kuriuos pluoštus, todėl juos taip sunku. Norėdami įkvėpimo žiūrėti " Kale" raudonųjų svogūnų salotos .

Neapdorotas kaštonas jums per daug? Vietoj to išbandykite "Steamed Kale" salotą.