Purpurinė bulvių salotos

Jei ieškote šiek tiek kitokių dalykų savo vasaros virtuvėje, pabandykite šį kvapnų violetinį bulvių salotą. Laimo sultys, majonezo padažas ir šviežia kapotų cilindro duoda šį salotų skonį, o salierai ir svogūnai prideda traškumą. Kruopščiai atvėsinkite virtus bulves, kad jas lengviau išdžiūtų.

Geriausiai paruoštą salotą šaldykite bent 2 valandas.

Susijęs
Raudonos bulvių salotos su grietine ir krapais

Ko jums reikia

• 2 svarai purpurinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos gabalais
• 1 1/2 šaukštelių druskos, padalinta
• 1/8 šaukštelio šviežios malto juodųjų pipirų
• 1/2 puodelio supjaustyto saliero
• 1/2 puodelio supjaustytos violetinės svogūnėlės
• 1/2 puodelio kapotų šviežios cilindro
• 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
• 3/4 iki 1 puodelio majonezo
• 1 šaukštas laimo sulčių

Kaip tai padaryti

1. Supilkite supjaustytas bulves vidutine indų padažu; padengti vandeniu ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Pakelkite iki virimo; uždenkite, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio ir žemo lygio, ir tęskite kepti maždaug 15-20 minučių arba kol bulvės bus šakutės. Ištuštinkite ir nustatykite paną, kad bulves visiškai atvėstų. Palikite dangtelį, bet ajar.
2. Tuo tarpu paruoškite salierą, svogūną ir česnaką ir sumaišykite juos dideliu dubeniu.
3. Iškirpkite atšaldytus bulvių gabaliukus į 3/4 - 1 colio gabaliukus. Bulvės nulenkti su daržovėmis maišymo indelyje ir likusia 1/2 arbatinio šaukštelio druskos bei šviežiai maltų juodųjų pipirų. Įtraukite žiedadulkių ir petražolių ir švelniai išmeskite, kad išmaišytų.

1. Sumaišykite 3/4 puodelio majonezą su laimų sultimis ir sumaišykite. Įpilkite padažas į bulves ir švelniai sumaišykite, kad padengtumėte daržoves. Skonio ir pridėti daugiau majonezo ir pagardų, jei reikia. Norėdami geriausio skonio, užpilkite šitą bulvių salotą ir šaldykite bent 2-4 valandas prieš patiekiant laiką.

Aptarnauja nuo 4 iki 6.

Tau taip pat gali patikti

Įkepta bulvių salotos

Raudonos, baltos ir mėlynosios bulvių salotos

Picnic Bulvių salotos su garstyčiomis ir majonezo padažu

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	349
Bendras riebalų kiekis	24 g
Sotieji riebalai	4 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	13 mg
Natris	813 mg
Angliavandeniai	30 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	4 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)