Vyšnių-Vanilės Jam receptas

Informacijos atskleidimas: man buvo įdėta 20 svarų bing vyšnių, kaip dalis Vašingtono valstijos vaisių komisijos "#Cansbassador" programos, ir išbandė vanilinius miltelius iš "LAFAZA".

Vyšnios yra galbūt mano mėgstamiausias vaisius, ir jie daro tokį turtingą ir skanų džemą. Skrudintos su cukrumi, jie ima beveik vyno skonį. Tačiau retai aš turiu palikti pakankamai gerai vienas, tačiau dėl to aš nusprendžiau naudoti vanilės skonį, kad padidintų saldumą ir kompensuotų šitą spalvingą Vašingtono ryšį šiek tiek torto skonį. Tiesą sakant, vyšnių džemas yra geriausias, kai vaisiai truputi ant pyrago pusės. Priešingu atveju tai gali būti įžeidžiamas.

Naudokite vaisius, kuris yra prinokęs, bet tvirtas dėl šio recepto, ir jūs neturėsite problemų gauti rinkinį. Vyšnios yra gana aukštos pektino, kol jie pradeda peraugti.

Prancūzijoje, vyšnių ir kitų akmenų vaisių duobės dažnai yra įtrūkusios, o riešutas, vadinamas " noyaux" , yra įmerktas į marinuotų maišelių džemą. Tai suteikia labai skanus mandlių skonio, tačiau verta paminėti, kad skonis pagamintas iš nedidelių cianido kiekių "Noyaux". Kiekiai yra per maži, kad būtų kenksmingi.

Ko jums reikia

• 2 svarai vyšnių, be kauliukų
• 2 silpnus puodeliai cukraus
• 1/4 arbatinis šaukštelis vanilės miltelių

Kaip tai padaryti

1. Nuplaukite, kamienas ir duobes vyšnias . Jei pageidaujate, supjaustykite juos smulkiau.
2. Didelio neaktyvaus puodelio metu sumaišykite vyšnias, cukrų ir vanilės miltelius. Kepkite keletą valandų arba per naktį šaldytuve.
3. Įdėkite puodą vidutinio karščio metu. Karščiuokite sumaišytus vaisius, kartais maišydami, kol cukrus visiškai ištirps. Pasukite šilumą aukštai ir virkite, maišydami, kad neuždegtumėte, kol pasiekiamas gelio taškas .

1. Įpilkite šaukštus į švarius, šildytus indus ir 10 minučių supilkite į vandens vonelės kanerį , pakoreguodami aukštį .

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	44
Bendras riebalų kiekis	0 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	0 mg
Angliavandeniai	11 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	0 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)