Saldžiai ir rūgšta kiauliena daro nuostabų kasdienį maistą su karštais virtais ryžiais. Šiame recepte yra ananasų, paprikos, skanus sojų padažas ir imbiero padažas.
Susiję: Saldūs ir sour kiaulienos nugarinės su ananasais , saldžių ir rūgščių kiaulienos nugarinės
Ko jums reikia
- 1 didelis 20 uncijų gali būti ananasų gabaliukai
- 1/4 puodelio acto
- 2 šaukštai šviesiai sojos padaže
- 1 1/2 šaukštelių druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio žemės imbiero
- 1/2 puodelio vandens
- 2 svarai be kaulo kiaulienos nugarinės (apdailos, supjaustytos 1 colių kubeliais)
- 1 didelis svogūnas (supjaustytas gabalais)
- 1 vidutiniškai žalios paprikos (supjaustytos gabalais)
- 1 vidutinio raudono paprikų (supjaustyti gabaliukais)
- 3 šaukštus kukurūzų krakmolo
Kaip tai padaryti
- Ananasų sultys
- Supilkite sultys olandų krosnyje.
- Įdėkite actą, sojos padažą, druską, imbierą ir 1/2 puodelio vandens; sumaišykite iki tolygiai.
- Įpilkite kiaulienos ir virkite.
- Sumažinkite šilumą, dangą ir kepkite 1 valandą arba kol mėsa bus švelnus.
- Įpilkite svogūnų, žaliųjų paprikų , raudonųjų pipirų ir ananasų gabaliukų.
- Nupjaukite 10 minučių ilgiau arba kol svogūnai ir paprikos bus švelnios.
- Įdėkite kukurūzų krakmolą į puodelį ir įmaišykite 3 šaukštus vandens.
- Sumaišykite su kiauliena ir sultimis ir šildykite iki virinimo
- Sumažinkite šilumą ir kepkite saldus rūgščią kiaulieną 1 minutę.
- Jei norite, patiekite saldžią ir rūgščią kiaulieną su ryžiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 450 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 131 mg |
| Natris | 990 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 43 g |