Vegetariškas ir veganiškas riešutų skvošas ir morkų sriubos receptas, pagamintas iš šviežių butrančių skvošočių (galite naudoti sušaldytą, tačiau jis nebus toks pats), morkos, įprastos sriubos ingredientai, tokie kaip daržovių sultinys, česnakai ir salierai, skirti skoniui, kaip taip pat šviežias kapotų šalavijas ir šiek tiek sojos pieno, kad jis būtų gražus ir kreminis. Ši butternuko skvošas sriuba su morkomis yra ir vegetariškas, ir veganas. Vienas žmogus, kuris išbandė šiuos receptus, suteikė 4 iš 5 žvaigždžių ir sakė: "Man patiko šis sriubos receptas. Tai buvo greita, paprasta ir kvapnus." Ir aš tikrai sutinku!
Šis butternut skvošas ir morkų sriubos receptas yra ir vegetariškas, ir veganas, o jei jums to reikia be glitimo, būtinai naudokite naminį arba be glitimo daržovių sultinį, nes visi kiti ingredientai yra visiškai be glitimo .
Gavo savo mėgstamiausią būdą, kaip padaryti butternut skvošas sriuba? Jūs visada laukiami, kad išsiųstumėte el. Laišką man ir aš jį paskelbčiau už jus!
Ko jums reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 4 gvazdikėliai česnakai, malta
- 4 morkos, supjaustytos
- 3 stiebai salierai, supjaustyti
- 2 mažas arba vienas didelis butternut skvošas, nuluptas ir kapotas
- 5 puodeliai
- daržovių sultinys
- 2 šaukštai kapotų šviežios salvijos
- 1/2 puodelio sojos pieno
Kaip tai padaryti
- Pirma, dideliu sriubos puodeliu supjaustykite supjaustytą svogūnėlę ir malto česnako alyvuogių aliejuje, kol svogūnai pasidarys minkšta, maždaug 3-5 minutes.
- Tada pridėkite pjaustytų morkų ir salierų ir virkite dar 3 - 5 minutes tik tam, kad morkos ir salierai šiek tiek pasuktų galvą.
- Tada pridėkite supjaustytą kukurūzų skvošo lapelį ir švelniai sumaišykite, kad kailis su alyvuogių aliejaus padengtų kumpį, tada pridėkite į visą daržovių sultinį ir smulkintą šviežią salviją.
- Padarykite sriubą virimui, tada sumažinkite šilumą iki lėto alaus ir leiskite sriubai virti bent 25 minutes arba kol skvošas bus minkštas.
- Naudodami bulvių sumuštinį ar didelę šakę, skutimu išplauškite iki tolygiai, arba galite kepti sriubą maisto perdirbimo aparate arba maišytuve.
- Sumaišykite sojos pieną ir sezamą su druska ir pipirais pagal skonį (jūros druska ar košerinė druska arba šviežia malta juodieji pipirai visada geriausiai tinka geriausio skonio).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 187 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 819 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 7 g |