Šis vegetariškos ir veganinės minestrone sriubos receptas yra pripildytas sveikų ir mažai riebių daržovių, įskaitant pomidorų, morkų, salierų, žaliųjų pupelių ir cukinijų. Iš esmės visa jūsų sode yra sriuba! Viskas lėtai sumaišomas maksimaliam skoniui kartu su šviežiu baziliku ir česnaku.
Vegetariška minestrone sriuba gamina lengvą ir sveiką pietų ar vakarienės sriuba, tiesiog pridėkite šonines salotas ir galbūt česnako duonos gabaliuką, ir jūs turite visišką maistą. Kadangi jame nėra aliejaus, šis vegetariškas minestrone sriubos receptas yra labai mažas riebalų. Galite palikti makaronus (ir naudoti be glitimo daržovių sultinį), kad jis būtų be glitimo, bet tada jūs tikrai tiesiog darote daržovių sriuba , o ne minestrone. Nieko negerai su tuo, nors žinoma! Taip pat žiūrėkite: Daugiau daržovių sriubos receptų išbandyti nuo paprastų iki gurmanų
Maždaug 100 kalorijų vienai porcijai ir šiek tiek daugiau nei 1 gramo natūraliai randamų riebalų, šis vegetaras (ir veganas!) Minestrone yra puiki mažo kaloringumo ir beveik be riebalų sriuba. Taip pat galite pabandyti išbandyti šį " Crockpot" vegetarišką daržovių minestrone sriubos receptą.
Jei jums patinka mažai kalorijų ir mažai riebalų virti, galbūt norėsite išbandyti šiuos devynis riebiąsias veganų sriubas .
Ko jums reikia
- 4 puodeliai
- daržovių sultinys
- 4 puodeliai supjaustyti pomidorais
- 1 valgomasis šaukštas supjaustyto šviežio baziliko
- 1/2 šaukštai. raudonėlis
- 2 morkos, kapotos
- 2 stiebai salierai, kapotų
- 1/2 svogūnas, kapotas
- 3 cukinijos, kapotos
- 1 puodelis žalios pupelės, supjaustytos
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 lauro lapas
- Druskos ir pipirų skonis
- 1 1/2 puodelio makaronų tešlos (arba naudokite kitą mažą makaronų formą, pavyzdžiui, mažus lukštus)
Kaip tai padaryti
- Pirma, įdėkite daržovių sultinį į didelį puodą, tada įpilkite supjaustytų pomidorų, baziliko, raudonėlio, morkų, salierų, svogūnų, cukinijų, žaliųjų pupelių, česnako ir lauro lapų.
- Lėtai supilkite sriubą žemai virimo temperatūrai ir leiskite virti per labai mažą šilumą mažiausiai 45 minutes ir iki vienos valandos arba kol daržovės bus švelnios, kartais maišant.
- Įpilkite druskos ir pipirų bei makaronų makaronų ir šiek tiek padidinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio. Leiskite užkaista dar 10-20 minučių arba kol makaronai bus gaminami.
- Prieš patiekiant išimkite lauro lapą.
Mėgaukitės lengva namine daržovių minestrone sriuba!
Mitybinė informacija vienai porcijai (pagal 6 porcijas):
Viena patiekalė suteikia maždaug:
Kalorijos 84, Kalorijos iš riebalų: 13
Bendras riebalų kiekis: 1,4 g, 2% RDA
Trans Fat: 0.0g ( taip pat žiūrėkite: Kas yra trans-riebalai? Ar jie yra veganų maisto produktai? )
Cholesterolis: 0 mg, 0%
Natris: 545 mg, 23%
Kalis: 820 mg, 23%
Bendras angliavandenių kiekis: 13,5 g, 5%
Dietinis pluoštas: 4g, 16%
Cukrus: 7 g
Baltymas: 6.2 g
Vitaminai ir mineralai:
Vitaminas A 96% RDA • Vitaminas C 65% • Kalcis 6% • Geležis 8%
Ieškote daugiau vegetariškų ir veganų sriubos receptų? Galbūt norėsite naršyti keletą minios kūrybingų daržovių sriubų , arba, jei norite kažką šiek tiek sveikesnės, išbandykite vieną iš šių devynių bevandenių veganų sriubų . Norite kažko šiek tiek neįprasto? Kaip apie Veganų saldžiųjų sriubų kremą ar įdomų vegetariškąjį žemės riešutų sriubą . Mėgautis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 269 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 544 mg |
| Angliavandeniai | 53 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 13 g |