Žmonėms, jau susipažinusioms su ryškiai skonio ir traškia žaliavos kolbomis, švelnus karamelizuotas šio švelnus daržovių saldumas bus malonus atradimas. Tai skanus pati, tačiau jausitės laisvai pridėti šiek tiek šviežių žolelių, kai jūs jį patiekite arba balzamiko acto dumblą, kad atsineškite dar daugiau savo natūralaus saldumo.
Jūs taip pat galite pamatyti, kaip kepti daržoves .
Ko jums reikia
- 1 svaras
- Kohlrabi (apie 2 svogūnėlių)
- 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
- Jūros druska
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę. Idealiu atveju, 375 laipsnių yra puiki temperatūra, bet jei jūs kažką kita viriate, bet kur 350-425 diapazonas dirbs puikiai.
- Nors orkaitė šildo, nupjaukite kolbą: nukirpkite bet kokius bjaurius stiebus ir energingai nulupkite lempas. Kopūstų žievė yra gana sudėtinga ir pluoštinė, todėl būtinai ją pašalinkite, kad atskleistumėte pasiūtą, kreminės baltos mėsos. Nulupti kopūstai supjaustyti į pleištus ar gabaliukus; įdėti į keptuvę arba ant aliuminio folijos gabalo. Džiovinkite alyvuogių aliejumi ir išmeskite, kad padengtumėte kolbą. Pabarstykite druska ir įdėti į orkaitę.
- Kuko, kol obuolių yra švelnus, su daugybe įmirkymo ant kraštų, apie 30 minučių. Patiekite karšta ar šilta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 289 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 77 mg |
| Angliavandeniai | 57 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |