Tai žiema. Konkrečiai, sausio pabaigoje. Ir tai yra šalta. Ir dienos trumpos. Ir, kaip aš sėdi čia raštu, jis sninguoja lauke. Ne gana baltas pūlingas sniegas, bet greičiau drėgnas sniegas, kuris automobiliams ir stogams suteikia baltą dangą, bet tik šlapias šaligatvių. Žiemą nematau džiaugsmo, ir aš tikrai noriu, kad tai jau pavasarį. Bet yra vienas pasigailėjimas - žiemos citrusiniai vaisiai.
Man ir taip pat įstrigo ironiška, kad sauliškiausias vaisius atvyksta drėgniausiu oru, bet tai yra " Meyer" citrinų , rubino raudonojo greipfruto ir kiekvieno skonio oranžinės spalvos, įskaitant kraujo apelsino, metus . Ir niekada negaliu atsispirti. Man atrodo, kad negaliu vaikščioti per apelsinų kraujyje rodymą rinkoje be jų įsigijimo.
Iš išorės dauguma kraujo apelsinų atrodo kaip tradiciniai apelsinai su kartais raudonmedžio spalvos dribsniu. Tačiau, kai jūs atidarote juos, pamatysite visą jų tamsią kraujo spalvą. Skonis yra kitoks nei tradicinis apelsinas su šiek tiek aviečių skonio. Ir, laimei, neįprastas pigmentas iš tiesų yra antioksidantas. Taigi, skonio, grožio ir sveikatos vienoje mažoje apvalioje pakuotėje. Nenuostabu, kad negaliu jų atsispirti.
Taigi, aš kalbėjau tave pirkti, bet dabar kas, tiesa? Na, jūs iš tikrųjų galite padaryti ką nors su jais, kad jūs su reguliariai oranžinė, bet įdomus spalva verčia parodyti jį viliojanti. Pavyzdžiui, paprastas oranžinis glaistas su miltelių cukrumi, pienas ir apelsinų sultys užima rausvos maroonos spalvą, kuri atrodo labai kvapu.
Tačiau vienas iš geriausių būdų apelsinų kraujo grožiui parodyti yra paprasčiausiai švelninamas, pjauna juos į ratus ir patiekiamas ant plokštelių. Mano mama tarnavo jiems taip, kaip yra, galbūt lengva pabarstyti cukraus. Bet aš taip pat norėčiau juos pridėti prie paprastų salotų, kad būtų galima deramai išlaikyti pusiausvyrą tarp špinatų aštrumo ir vaisiaus saldumo. Tiesiog pridėkite lieso sūrio ir paprasto padažu, kuriame naudojamos sultys, taip pat mano mėgstamiausias prieskonių prieskonis, citrinos smakras , ir jūs turite skanų pradžios kursą.
Ko jums reikia
- Salotos:
- 1 1/2 puodeliai špinatų lapų
- 1 kraujo apelsinas
- 1/4 puodelio supjaustyto fetos sūrio
- Dėl puošmenos:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas kraujo apelsinų sulčių
- 1/4 arbatinio šaukštelio smakro
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
Nuplaukite ir nugara nugarinkite špinatų lapus ir padėkite juos ant patiekalų.
Nulupkite kraujo apelsino ir supjaustykite gabalais, kurių storis maždaug 1/4 colio. Apskritai pjaustykite apelsinų gabaliukus ant špinatų.
Pabarstykite supjaustytą fetos sūrį per salotas.
Sumaišykite alyvuogių aliejų, kraujo apelsinų sultis, smulkintą šakniagumbį, druską ir pipirus ir išdžiovinkite salotas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 246 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 17 mg |
| Natris | 379 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |