Mūsų namuose mėgsta tiesiog skrudinta vištienos šlauną; saldinga, tamsi mėsa . Slydimas po keletą šviežių žolelių po oda yra labai gražus būdas pagyvinti paprastą kepta vištienos gabalėlę be viso laiko pridėti visą procesą.
Aš tai daviau puikiu laukiniu ryžių mišiniu ir traškiais žaliaisiais salotomis, ir niekas niekada negalėjo atsinešti, kaip mažai laiko visą valgį sutelkti.
Negalima praeiti per kuklią vištienos šlauną! Čia yra daugiau receptų, kurie tik gali padengti šlaunis jūsų naujausią mėgstamą vištienos dalį.
Graikijos skrudintos vištienos šlaunys
Kriokšti špinatai su įdaru vištienos šlaunais
Prieskoninės vištienos šonkauliai
Ko jums reikia
- 8 dideli arba 16 mažų baziliko lapų
- 8 vištienos kaulai, odos ant šlaunų (maždaug 2 ½ svaro)
- Košerinė arba šiurkščiavilnių druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Garnyruotos gervuogės
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F.
- Atlaisvinkite odą nuo kiekvienos šlaunies ir padėkite vieną ar du baziliko lapus po oda. Sultys su druska ir pipirais.
- Per didelę karštį įkaitinkite didelę sunkią, ant krosnies dėžę. Apie 5 minutes pamaitinkite vištienos gabaliukus odos pusei, kol rudos spalvos odelė ir traškuos, paverskite gabaliukus perneškite indą į orkaitę. Kepkite 25 minutes, kol vištiena bus virta (vidinė temperatūra yra 165 F). Patiekite karštu arba šiltu, apibarstykite kopūstus.
Nepamiršk apie gerą marinatą! Šie marinatai yra atsakymas į lengvai pagamintą kvapią vištieną, IR suteikiant jums daugiau laiko ja naudotis.
Tik vienintelis marinatas, kurio jums reikės: Dijon, česnakai ir citrina. Jei norite, kad pasidarytumėte į marinatą, kai esate mažai paruošęs įkvėpimą, tai yra. Puikiai tinka vištai, kiauliena, krevetės ir bet kokios rūšies žuvys. Marinuoti viščiuką mažiausiai 4 valandas, iki 12 už kaulų gabaliukus, krevečių 30 minučių iki 1 valandos ir 30 minučių žuvies. Garstyčios padeda emulsinti marinatą, todėl jis storesnis, todėl jis tikrai užsikibęs prie maisto. Tai taip pat yra puikus salotų padažas!
Šilta Spiced Curry Rub - Ši prieskonių pakuotė puikiai tinka viščiukui, nesvarbu, ar tai yra vištienos krūtinėlės, sparneliai, šlaunys, ar kaip naudojama šiame recepte, vištienos konkursai. Atrodo, kad neatsižvelgiant į maistą, vaikai yra daug labiau linkę eiti, nes jie yra paruošti ant smaigalio.
"Jamaican Jerk-Style Marinade" Jei turite maisto perdirbimo maišytuvą, šis Jamaikos šukos stiliaus marinatas ateina kartu du kartus. Tai ypač gerai kiauliena ir vištiena. Užpilkite šaldytuve 4-12 valandų, tuomet galite valgyti griliu arba valgyti, priklausomai nuo orų ar kur gyvenate.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 194 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 47 mg |
| Natris | 120 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 15 g |