Švedijos skrudinukai su sausa jautiena ir kiauliena

Šios puikios švediškos kukuliai gaminami iš jautienos ir kiaulienos, duonos trupinių ir sumuštinių svogūnų mišinio. Kukurūzai yra supjaustyti, o paskui sumaišomi kreminės padaže.

Dėl tradicinių švediškų kukulių patiekite su virtomis bulvėmis ir gervuogių uogiene.

Taip pat žiūrėkite
Mėgstamiausi švediški skanėstai

Ko jums reikia

• 1 didelis kiaušinis
• 1/3 puodelio pieno
• 1/2 puodelio geros sausos džiūvėsių (lygios)
• 1/4 puodelio svogūnas (smulkiai pjaustytas)
• 2 šaukštus sviesto
• 2 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 1/2 svarai maltos jautienos
• 1/2 svarai maltos kiaulienos
• Dėl padažo:
• 2 šaukštus vandens
• 2 šaukštai miltų
• 1 1/2 puodeliai pieno
• 1/2 puodelio storio grietinėlės

Kaip tai padaryti

1. Didelėje dubenyje įmaišykite kiaušinį; įpilkite 1/3 puodelio pieno ir duonos trupinių ir kruopščiai sumaišykite.
2. Sunkioje keptuvėje vidutinio karšto termo metu kepkite svogūnus 2 šaukštais sviesto, kol jis bus šiek tiek rudos; šiek tiek atvėsti.
3. Į kiaušinių ir trupinių mišinį įpilkite virtų svogūnų, druskos, juodųjų pipirų, jautienos ir kiaulienos. Mėsos mišinį suformuokite į 1 colių kukulius.
4. Įdėkite keptuvę, naudojamą virti svogūnus vidutinės karštuos metu, ir virkite kukulius, pasukdami į rudą visas puses. Įpilkite 2 šaukštus vandens, dangtelį ir virkite 15 minučių.

1. Perkelkite kukulius į dubenį su plyšine šaukšteliu ir išpilkite ne daugiau kaip 1 šaukštą skysčių. Sumaišykite 2 šaukštus miltų. Palaipsniui įpilkite 1 1/2 puodeliai pieno ir 1/2 puodelio sunkiosios kremo, nuolat maišydami. Kai gerai sumaišoma, į kiaušinius įpilkite kukulius ir užvirkite. Mažinkite šilumą iki žemo, uždenkite ir kepkite 10-15 minučių ilgiau kruopas.
2. Patiekite su virtomis bulvėmis, ryžiais arba makaronais.

Pastaba: pagal USDA gaires, maltą mėsą reikia kepti iki minimalios saugios temperatūros 160 F (165 F - naminiams paukščiams).

Tau taip pat gali patikti

Kepintos skrudintos skrudintos kruopos

4 ingredientų užkandžių skrudintuvai

Švelnios viryklės arba stovetopo švediškos mėsos lazdelės

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	499
Bendras riebalų kiekis	29 g
Sotieji riebalai	13 g
Nesočių riebalų	11 g
Cholesterolis	245 mg
Natris	977 mg
Angliavandeniai	17 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	40 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)