"Picada" yra nuostabi Argentinos tradicija, kad kiekvienas galėtų dalintis kruopščiai išdėstytomis piršto plytelėmis. Tai gyva idėja pramogoms - žmonės tiesiog "pasirenka" maisto produktus (pavadinimas picada kilęs iš ispaniško veiksmažodžio " picar" ), kai jie mėgsta vyną ar alų ir bendrauja. Picada gali būti užkandis, ypač prieš asado (patiekalas iš grilio) arba kaip vėlyvą vakarienę / užkandą tarp draugų.
Picadas gali apimti viską, ko jums patinka (būkite kūrybingi!), Tačiau labiausiai tipiški ingredientai - konservuota mėsa, sūriai, alyvuogės, kitos marinuoti daržovės , bulvytės, duonos gabaliukai ir žemės riešutai.Ko jums reikia
- (Tai tik pasiūlymai ...)
- Supjaustytos mėsos pusryčiai, pavyzdžiui, rūkyta kalakutiena ir kumpis
- "Hard Salami"
- Pepperoni
- Supjaustyta dešra su chorizo
- Sūrio kubeliai - čederiai, monterey lizdas, ūkininko sūris
- Žalios ir juodosios alyvuogės
- Pica gabaliukai, supjaustyti į gabalus
- Omletas, supjaustytas į įkandimo dydžio gabalus (
- Ispanų omlete receptas - tortilla espanola )
- Riešutai
- Rūkyta migdolai
- Džiovinti vaisiai
- Grūdėta garstyte
- Chimichurri padažas
- Skiltelės
- prancūziška duona
Kaip tai padaryti
- Išdėstykite mėsą ir sūrus dekoratyviai ant dėklo.
- Patiekite duoną ir riešutus mažuose dubenyse ant šono, o svečiams suteikiama dantų krapštukai, šakutės ir mažos plokštelės.