Šviežių salmonelių pyragų receptas

Šis lašišų pyragų arba lašišų kroketų receptas yra pagamintas iš šviežių, ne konservuotų lašišų, suteikiančių jiems puikų šviežios žuvies skonį.

Pinti galima kepta ant keptuvėje arba mažesnio kaloringumo patiekalui supilti į nešiklio dėžutę ant kaitlentės, o po to išdžiovinti orkaitėje.

Kaip liudija daugelis katalikų, lašišų pyragaičiai buvo penktadieniais be pjaustytų valgių. Dabar, dėl teigiamos naudos sveikatai, geras būdas eiti kelis kartus per savaitę dirbti lašišą į maistą.

Šis šviežių lašišų naudojimas viskas išaugo ir tobulas kaip užkandis ar pagrindinis patiekalas.

Ko jums reikia

• 1 svaras lašiša (be kaulų, be odos filė)
• 1/4 puodelio džiūvėsių (sausas, baltas)
• 2 šaukštai majonezo
• 1/4 puodelio svogūno (smulkiai supjaustyto)
• 2 šaukštai šviežios petražolės (kapotos)
• 3/4 šaukštelio druskos
• 1 1/2 šaukštai citrinų sulčių
• 1/2 puodelio miltų (universalus)
• 2 dideli kiaušiniai (mušti)
• 1 puodelis džiūvėsių (sausas, baltas arba panko trupinius)
• Neprivaloma: 3 šaukštus augalinio aliejaus kepimui

Kaip tai padaryti

Paruoškite pyragas

1. Išimkite bet kokius kaulus ir tamsiai pilką kraujo liniją iš lašišos filė. Supjaustykite į 1/4 colio gabalus. Nenaudokite maisto gamintojai, nes tai bus per daug gerai, o lašiša taps pastoviu. Nustatykite supjaustytą lašišą.
2. Vidutinėje dubenyje sumaišykite supjaustytą lašišą su 1/4 puodelio džiūvėsių, majonezo ar kreminės česnako padažu, svogūnu, petražolėmis, druska ir citrinų sultimis.
3. Šaukštelis 1/4 puodelio porcijas ir forma į 3/4 colių storio pinti. Įdėkite ant pergamento dėžės ir užšaldykite 15 minučių, kad jas būtų lengviau tvarkyti.

1. Draudžiama padažu naudoti universaliajame milte, tada supa maištus kiaušinius, paskui maišytuvus arba panko trupinius. Laukite dešimt minučių prieš kepinimą.

Jei jūs kepinate lašišos pyragus

1. Jei nuspręsite kepti savo pyragas aliejuje, supilkite apie 1 colių neutralią alyvą į sunkiosios ar ketaus keptuvę ir vidutiniškai aukštą kaitinimą apie 3 minutes.
2. Padažykite pyragus, išdžiovinkite puse žemyn, į keptuvę ir virkite iki vidutinio aukso rudos, apie 2 minutes. Apverskite pyragus ir kepkite dar 2 minutes arba kol antroji pusė yra vidutinio aukso rudos spalvos.
3. Nuplaukite pintines ant popierinių rankšluosčių. Patiekalas karštas su dygminų padažu arba grietinėlės česnako padažu.

Jei baigsite virti lašišos pyragus krosnyje

1. Jei pageidaujama, pyragai gali būti trumpai apibarstyti abiejose pusėse nonstick keptuvėje, kuri buvo lengvai padengta virimo purkštuvu.
2. Jei jūsų "Nonstick" keptuvė yra krosnies atspari, galite palikti pyragus į keptuvę ir pabaigti kepimą per 350 F orkaitę 10 minučių. Jei keptuvė nėra krosnies, perkelkite rudos pyragus į kepimo skardą ir kepkite, kaip nurodyta aukščiau.
3. Nuplaukite pintines ant popierinių rankšluosčių.

Tarnauti pinti

• Karšti patiekalai su dygminų padažu arba grietinėlės česnako padažu , šoninėmis salotomis arba žaliais daržovėmis.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	690
Bendras riebalų kiekis	38 g
Sotieji riebalai	7 g
Nesočių riebalų	17 g
Cholesterolis	305 mg
Natris	799 mg
Angliavandeniai	43 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	42 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)