Top 5 receptai Filipinų namų virti valgiai

Nėra šalyje, kurioje būtų daugiau atostogų nei Filipinai. Ir nėra šalies, kurioje būtų ilgesnė Kalėdų sezonas . Šventės yra pagrindinės Filipinų gyvenimo būdo ir maistas yra raktas į visus Filipinų šventes. Kai nėra atostogų, filipiniečiai sugalvins vieną, tik turėdamas priežastis susiburti. Fiesta mentalitetas, vadinamas. Tačiau kai filipiniečiai nesvarbi ar švenčia, kasdien patiekalai yra paprastesni. Kaip ir kitose Pietryčių Azijos šalyse, Filipinų patiekalai dažniausiai yra sriuba, mėsos patiekalas ir daržovių patiekalas. Įdomu tai, kad daugeliu atvejų visi trys komponentai patiekiami tik viename patiekaluose.

• 01 iš 05

  Puikios sriubos

  Galbūt labiausiai mėgstamos Filipinų sriubos, sinigang yra aiškus sultinio sriuba, pagardinta gurkšniais, kurie gali būti sampalokas (tamarindas), bayabas (gvajavos) arba kamias (Averrhoa bilimbi). Į sultinį įpilama jūros gėrybės (krevetės, žuvys) arba mėsa (dažniausiai kiauliena) ir daržovių masyvas, kuris gali apimti kangkongą ( peleninius špinatus), baklažanus, gabi (taro) plekšnius , sitaw ( kiaušinių ilgio pupeles). užpildykite sriuba, kurią dauguma filipiniečių laiko pagrindine patiekalais.

• 02 iš 05

  Salotos

  Nors salotomis kaip pradedančiųjų kursas Filipinose nėra tradicinių, pusę amžių amerikiečių kolonizacijos ir plačiai paplitusios amerikiečių žiniasklaidos priemonės pakeitė daugelio Filipinų urbanistinių mitybos įpročius, daugelis iš kurių mano, kad neatsiejama valgio dalis yra pradžios salotos.

  Kitose šalies vietovėse, ypač kaimo vietovėse, salotos laikomos specialiais patiekalais. Kita vertus, " Ensalada" (vietinis pavadinimas salotoms) pirmiausia yra patiekalas, skirtas mėsos ar jūros gėrybių pagrindiniam patiekalui papildyti.

• 03 iš 05

  Pagrindiniai patiekalai

  Nors filipiniečiai mėgsta valgyti daugybę daržovių, filipiniečiai pagal savo pobūdį nėra vegetariški. Taigi, pagrindinio patiekalo koncepcija sukasi aplink mėsą ir jūros gėrybes, kurios, jei jos nėra virtos daržovėmis, dažnai lydi daržovių patiekalą.

  Archipelagas, kurį sudaro daugiau kaip 7000 salų, Filipinų jūrų yra daugybe rūšių žuvų ir vėžiagyvių.

  Mėsa Filipinų dietoje neapsiriboja kiauliena, vištiena ir jautiena. Oda mėsa yra populiarus šalyje yra gerai. Ir "mėsa" apima subproduktus .

• 04 iš 05

  Ryžiai

  Filipinuose nėra pagrindinio valgio be jokio ryžių. Paprasčiausias ir dažniausiai pasitaikantis pavasaris yra ryškiai suplakti ryžiai, bet filipiniečiai gali pasimėgauti likusiais ryžiais. Kepti ryžiai su česnakais, javiniai ryžiai ir ryžiai su krabų pasta yra tik iš daugybės pasirinkimų.

• 05 iš 05

  Saldainiai ir desertai

  Deserto koncepcija yra svetima tradicinei Azijos valgio papročiai, bet saldainiai yra svarbi Filipinų virtuvės dalis, kaip ir visoje Pietryčių Azijoje. Senovėje vartojamos daugiausia kaip užkandžiai, šiuolaikiniai pietryčių azijiečiai priėmė vakarietišką praktiką, skirtą valgyti šitą saldus morkelius.