Žolelių skrudinta bulvių pirštinė

Švelnios bulvės turi kreminės, beveik saldaus skonio, todėl jie yra gražios alternatyva įprastoms baltosioms, geltonioms arba raudonoms bulvėms. Jų neįprasta pailgos formos, kuri šiek tiek primena pirštus, suteiks jūsų plokštės kitokį išvaizdą.

Fingerlings laikomos vaškinėmis bulvėmis (pvz., Raudonomis bulvėmis, baltosiomis bulvėmis ir "Yukon" auksais), o tai reiškia, kad jie yra palyginti mažai krakmolo, todėl puikiai tinka kepti ir virti. Kalbant apie mashingą, jums geriau tinka krakmolingoms bulvėms, tokioms kaip Russets.

Verpimo bulvės yra įvairių spalvų, įskaitant geltoną, oranžinę, raudoną ar net violetinę. Taigi galite naudoti spalvų derinį arba tik vieną. Tikriausiai labiausiai paplitę geltonieji, kartais vadinami rusų bananų bulvėmis.

Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite juos pjaustyti per pusę prieš skrudinimą arba kepinti. Dydis taip pat svarbus. Jei jie yra didesnėje pusėje, tai gali būti geriausia perpus. Priešingu, kepkite juos visą. Taip pat galite juos supjaustyti kryželiais, o tai yra naudinga, jei planuojate juos supjaustyti. (Atkreipkite dėmesį, kad juos supjaustant bus lengviau sutrumpinti jų gaminimo laiką.)

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 F
  2. Išplėškite savo šviežių žolelių stiebų lapelius, kol pasieksite šaukštą. Jei naudojate rozmariną, įsitikinkite, kad lapuose nėra prikabinto medžio stiebo. Jei naudojate šalavijas , palikite lapus greitai, kad jie nebūtų per dideli.
  3. Nuplaukite ir išdžiovinkite bulves. Supjaustykite juos į pageidaujamą formą arba palikite juos sveikas. Tada įdėkite juos į maišytuvą, sumaišykite juos su alyvuogių aliejumi, tada išmeskite juos, kad jie būtų visiškai apvilkti aliejumi.
  1. Padrąsinokite su Košerine druska ir vėl išmeskite, kad druskos būtų tolygiai paskirstytos. Nebijokite naudoti per daug druskos bulvių ir druskos yra pagamintos vieni kitiems. Pagalvokite apie bulvytę !
  2. Galiausiai dar kartą pridėkite šviežių žolelių ir išmeskite. Dabar pirštų atspalviai turi būti visiškai padengti aliejaus-druskos ir žolių mišiniu.
  3. Perkelkite bulves į skrudintuvę ir kepkite, kol peilis lengvai paslys į vieną iš didžiausių bulvių (20-25 minučių), kaskart juos kas 10 minučių, kad įsitikintumėte, jog viršūnės nedega.
  4. Pareguliuokite savo šviežių žolelių šakelę ir pasidėkite.

PASTABOS:

Bulvių bulvių bulvės yra puikios bulvių salotos gamybai, nes jos išlieka tvirtos, kai jas virinatės, ir jie turi puikų skonį. Ir bulvių salotos, mes kalbame apie amerikietišką natūralią ar maisonistinę ar vinigretinę padažą. Ir jie suteikia jūsų salotoms kitokį išvaizdą, nes jie ilgi ir cilindriniai, todėl jūsų salotos bus pagamintos iš mažų apvalių dalių, o ne į įprastus kubo formos gabalus.

Tačiau tai pasakė, tačiau bulvių griežinėliai, supjaustytos į raundus ir supjaustytos, tada išdarinėjamos ir šokinėjamos, kai vis dar šilta, būtų puikus priedas prie pagrindinių žaliųjų salotų . Jie taip pat puikiai tinka klasikiniam Nicoise salotos gamybai.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 146
Bendras riebalų kiekis 7 g
Sotieji riebalai 1 g
Nesočių riebalų 5 g
Cholesterolis 0 mg
Natris 85 mg
Angliavandeniai 20 g
Maistinė lasteliena 2 g
Baltymas 2 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)