Norėdami gauti tokį autentišką rūkytą skonį į šias kepsnines pupeles, į ją pridėkite rūkytos mėsos gabalėlių. Aš visada bandau sutaupyti kažką atgal nuo bet kokio dūmų, todėl turiu ką pridėti prie sriubų, pupelių ir dar daugiau. Burnos galai yra puiki mėsa šioms pupelėms.
Ko jums reikia
- 2 16-uncijos (480 ml) karalienės karalienės pupelės
- 1 puodelis (240 ml) susmulkintų degintų galų (bet kokia
- gera rūkyta mėsa gali būti pakeista)
- 3/4 puodelio (180 ml) BBQ padažas
- 1/2 vidutinio svogūno (kapotų)
- 1 mažas žalias paprikas (kapotas)
- 2 šaukštai (15 ml) medus
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) paprikos
Kaip tai padaryti
Ištuštinkite pupeles ir sumaišykite viską, kad rūkytojas būtų saugus puodelis. Padėkite rūkalvyje apie 225 laipsnių F. (105 ° C) ir leiskite virti apie 2 valandas. Tai bus paruošta maždaug per valandą, bet kuo ilgiau jūs ją rūkote, tuo daugiau rūkymo skonio gausite. Išbandykite kas 30 minučių, kol pasiekiamas norimas skonis ir nuoseklumas.