Šis krevečių ir kiaušinių salotų arbatos sumuštinio receptas yra tradicinis anglų arbatos sumuštinis, panašus į vandens krepsinės-kiaušinio salotas, tiekiamas po pietų arbatos Londone Harrods. Švieži rapsukai suteikia šiek tiek paprika ir skonio.
Ko jums reikia
- 4 kiaušiniai
- 4 šaukštai
- žolelių sviestas (suminkštintas arba suminkštintas paprastas sviestas)
- 4 šaukštai majonezo (arba majonezo alternatyva)
- druska pagal skonį
- pipiruoti pagal skonį
- paprika pagal skonį
- 8 lazdelės duonos
- 1/2 puodelio vandens krepsinės (šviežios, kapotų)
- Neprivaloma: švieži, kapotų petražolių, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Kruopščiai virkite kiaušinius , juos nuplaukite šaltu vandeniu.
- Nors kiaušiniai vis dar yra šilti, juos nulupkite ir sumaišykite su sviestu ir naudodami bulvių sumuštinį ar šakutę.
- Sumaišykite majonezą ir prieskonius į kiaušinių mišinį.
- Kiaušinių salotas paskirstykite į du duonos gabalėlius.
- Įtraukite vandens krevečių (ir pasirinktinai petražolės).
- Į viršų pakratykite likusius du duonos gabalėliais.
- Išimkite smulkintuvus ir sumuštines du kartus supjaustykite keturias arbatos sumuštines iš kiekvieno didelio sumuštinio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 78 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 61 mg |
| Natris | 79 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |